Operations & Quality Manager – Küche (m/w/d/k.A.)PHANTASIALAND Schmidt-Löffelhardt GmbH & Co. KG
Unsere phantastische Welt
Tauche ein, lass dich inspirieren und werde ein Teil von ihr:
www.unsere-welt-ist-phantastisch.de/
www.immersion-phantasialand.de/
www.phantasialand.de/de/
Anstellungsart: Vollzeit
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Mach's phantastisch mit
* geschultem Blick für Produktqualität und Anspruch, dass aus unseren Rezepturen jeden Tag ein perfektes Ergebnis entsteht
* konsequenter Umsetzung unserer Rezepturen sowie unserer höchsten Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards.
* sicherem Gespür für den richtigen Einsatz und die fachgerechte Verarbeitung von Frischwaren, Rohwaren und Vorprodukten
* Kontrolle von Temperatur, Garpunkt, Präsentation und Ausgabequalität
* enger Zusammenarbeit mit Führungskräften unserer Küchen
* Gespür für effiziente Abläufe und Logistik im Küchenalltag
* Anspruch, unser Bewusstsein für Produktqualität in unseren Teams weiterzuentwickeln
* Unterstützung bei der Entwicklung unserer Auszubildenden und Mitarbeitenden
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Begeistere uns mit
* mehrjähriger praktischer Erfahrung in professionellen Küchen und Leidenschaft für erstklassige Produktqualität
* vorhandener Schulung zum Hygienebeauftragten
* vorhandenem Ausbilderschein (AEVO)
* hohem Anspruch an Hygiene, Qualität, Geschmack, Handwerk und Präsentation
* Erfahrung und deinem Verantwortungsbewusstsein im Bereich Hygiene und HACCP
* ausgeprägtem Kommunikationstalent und Teamfähigkeit
* Freude daran, Wissen weiterzugeben und Mitarbeitende zu entwickeln
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Das bieten wir dir
* Gestaltungsfreiheit und Entwicklungsmöglichkeiten:
Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit vielen Gestaltungsfreiräumen sowie individuelle Entwicklungschancen sowie Fort-, Aus- und Weiterbildungen
* DEHOGA, Prämien & Sonderzahlungen:
Vergütung nach dem DEHOGA-Tarif mit einer übertariflichen Bezahlung, anteilig ein 13. Monatsgehalt und Weihnachtsgeld sowie Vermittlungs- und Wechselprämien
* Freikarten und Angebote:
Freikarten und Angebote für das Phantasialand, Freizeitparks und Shopping
* Attraktive Arbeitszeitmodelle:
Planbare Arbeitszeiten ohne Teildienste (4 oder 5 Tage bei max. 40 Stunden pro Woche) sowie 14-tägiger Freie-Tage-Planung und digitaler Zeiterfassung
* Mitarbeiterevents:
Mitarbeiterfeiern wie beispielsweise Teamevents oder Weihnachtsfeiern
* Erholung & Ausgleich:
28 Urlaubstage inkl. Steigerung auf 30 Urlaubstage ab einer Betriebszugehörigkeit von 3 Jahren
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Gehalt
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