Chef de Partie Koch/köchin (m/w/d)

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Chef de Partie Koch/köchin (m/w/d)
* Palast Gourmet GmbH
* Mannheim
* Befristeter Vertrag
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Woche
* Verifiziert

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Chef de Partie Koch/köchin (m/w/d) Palast ...

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Chef de Partie Koch/köchin (m/w/d)
* Palast Gourmet GmbH
* Mannheim
* Befristeter Vertrag
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Woche
* Verifiziert

Schnelle Bewerbung

Chef de Partie Koch/köchin (m/w/d) Palast Gourmet GmbH

Einleitung
PALAZZO - eine Welt der Lebensfreude und der Phantasie für alle, die sich einen besonderen Abend gönnen und diesen mit allen Sinnen genießen möchten ... PALAZZO ist Lust am Lachen, Staunen, Genießen - einfach Lust am Leben! Wir suchen eine/n qualifizierte/n und erfahrene/n Chef de Partie (Gardemanger) (m/w/d) (befristete Anstellung) für die kommende Spielzeit 2026/2027 im Radio Regenbogen Harald Wohlfahrt Palazzo in Mannheim ab 15. Oktober 2026.
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Aufgaben
* Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf auf dem Posten
* Vorbereitung des Mise en Place
* Warenannahme und -kontrolle
* Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
* Herstellung und Anrichten der Speisen nach Vorgabe von Deutschlands bestem Sternekoch Harald Wohlfahrt
* Unterstützung der anderen Posten
* Verantwortlich für die Ordnung und die Sauberkeit am Arbeitsplatz

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Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
* Berufserfahrung als Chef der Partie wünschenswert
* Serviceorientierte Arbeitsweise
* Selbstständige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
* Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
* Zielstrebigkeit sowie Fähigkeit zur Motivation

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Wir bieten
* Eine gründliche Einarbeitung sowie einen festen Ansprechpartner vor Ort
* Ein motiviertes Team
* Eigenverantwortliches Arbeiten
* Verantwortungsvolle Aufgaben
* Freie Verpflegung

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Weitere Informationen
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Palast Gourmet GmbH
Hotel, Gastronomie & Catering • 51-250 Mitarbeiter
2 Jobs
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Pendelzeit
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