Einleitung
Willkommen in den Göbel Hotels Sie streben eine Karriere in einem der Top 50 Hotelbetriebe an. Sie haben eine Leidenschaft fürs Kochen und zaubern Ihren Gästen gerne ein kulinarisches Erlebnis auf den Tisch? Dann verstärken Sie unser familiengeführtes Unternehmen in einem international...
Einleitung
Willkommen in den Göbel Hotels Sie streben eine Karriere in einem der Top 50 Hotelbetriebe an. Sie haben eine Leidenschaft fürs Kochen und zaubern Ihren Gästen gerne ein kulinarisches Erlebnis auf den Tisch? Dann verstärken Sie unser familiengeführtes Unternehmen in einem internationalen Team. Für unser Stadthotel in Eisenach suchen wir ab sofort einen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit.
Aufgaben
Planung, Vor- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen à la carte, Menü- und Buffet- Angebotes
Einkauf
Sicherstellung der Qualitätsstandards
Eigenständiges kreatives Erarbeiten von Rezepturen
Qualitätskontrolle der eingehenden Lebensmittel sowie deren ordnungsgemäße Lagerung
Fachliche Unterweisung der Mitarbeiter sowie Dienstplangestaltung
Kontrolle und Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Verordnung
Profil
abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung
erste Erfahrungen mit Mitarbeiterverantwortung von Vorteil
Sie sind kreativ und innovativ
Sie kochen gerne mit frischen Produkten
Organisationstalent und Leidenschaft für Kulinarik
Sauberkeit, Hygiene, Ordnung sind für Sie selbstverständlich
Sie sind verantwortungsbewusst und fördern/ fordern gerne junge Kräfte
Wir bieten
einen wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands
eigenverantwortliches Arbeiten
viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
Verpflegung im Hotel
flexible Arbeitszeitmodelle
wir stellen eine kostengünstige Unterkunft zur Verfügung oder sind bei der Wohnungssuche behilflich
Nutzung des Sport- und Wellnessbereich
viele Vergünstigungen sowohl in den Hotels als auch in der Umgebung mit unserer Göbel-Mitarbeiter-Card
attraktive Übernachtungsangebote in den Göbel Hotels für Sie und Ihre Familie
Bezuschussung von vermögenswirksamen Leistungen
transparente Arbeitszeitkonten und Dienstplangestaltung mit der APP Gastromatic