Küchen-Associate (m/w/d) – Küchenhilfe / Commis / Demi-Chef / Chef de Partie

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Küchen-Associate (m/w/d) – Küchenhilfe / Commis / Demi-Chef / Chef de Partie
* Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel
* Frankfurt am Main
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 4 Tagen
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Küchen-Associate (m/w/d) – Küchenhilfe / Commis / Demi-Chef / Chef de Partie
* Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel
* Frankfurt am Main
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Küchen-Associate (m/w/d) – Küchenhilfe / Commis / Demi-Chef / Chef de Partie Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel

ZWEI HOTELS. AM FLUGHAFEN FRANKFURT. PERFEKT KOMBINIERT.


Das Frankfurt Airport Marriott Hotel und das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center sind die weltweit erste Dual-Brand-Hotelkombination zweier Premium-Marken von Marriott International unter einem Dach und eines der größten Flughafenhotels Europas. Seine Spitzenposition zwischen den Check-in-Schaltern des Frankfurter Flughafens Terminal 1 und dem AIRrail ICE-Fernbahnhof macht das Hotel zu einer gefragten Adresse für Geschäftstreffen, Konferenzen und Firmenveranstaltungen im Wirtschaftszentrum des Rhein-Main-Gebiets.


_Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt._
Anstellungsart: Vollzeit
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Deine Aufgaben
Be you.
_In unserem Dual-Brand HotelSheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel vereinen sich zwei Premiummarken zu einem Arbeitgeber! Du hast deine Leidenschaft für die Küche entdeckt und möchtest mit deinem Team außergewöhnliche kulinarische Momente schaffen? Dann werde Teil unseres Küchenteams als Küchen-Associate - Küchenhilfe/ Commis / Demi Chef / Chef de Partie (m/w/d). Two brands – endless opportunities!_
Zu deinen wichtigsten Aufgaben gehören u.a.:
Allgemeine Aufgaben (alle Level):
Zubereitung, Präsentation und Ausgabe hochwertiger Speisen** für internationale Gäste über alle Servicezeiten hinweg
Konsequente Anwendung von HACCP** und Hygiene: Kennzeichnung, Temperaturführung, Allergenmanagement und Reinigungsroutinen
Gepflegter, sicherer und organisierter Arbeitsplatz** ; sachgemäße Geräte- und Werkzeugpflege
Enge Zusammenarbeit mit Service, Stewarding, Einkauf** und anderen Bereichen für reibungslose Abläufe
* Flexible Einsätze in: The Eatery Kitchen & Bar, Flavors, Taverne, Bankettküche und Hauptküche

Levelabhängige Tätigkeiten:
Mise en Place: Zutatenvorbereitung,** Grundzubereitungen und Stationsbereitschaft
Unterstützung und/oder Durchführung der À-la-carte- und Bankettproduktion** nach Rezepten/Spezifikationen
Anrichten und Präsentation nach Markenstandards** mit konstanter Portionsgröße und Timing
Warenannahme, -prüfung und -einlagerung ; Bestandsrotation (FIFO);** akt...