Chef de Partie (m/w/d)

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Chef de Partie (m/w/d)
* DOLCE Hotels & Resorts Bad Nauheim
* Bad Nauheim
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 3 Stunden
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Chef de Partie (m/w/d) DOLCE Hotels & Resorts Bad Nauheim

Das DOLCE Hotels & Resorts Bad Nauheim spiegelt herausragenden europäischen Service und authentischen Jugendstil wieder. Es liegt mitten in Deutschland an den Ausläufern des Taunus in der unmittelbaren Umgebung von Frankfurt und stellt den idealen Ort dafür dar, heutigen Geschäfts- und Individualreisenden hohen Komfort, mit zeitgleicher Entspannung zu bieten. Das Anwesen umfasst groß angelegte Gärten, historische Architektur und moderne Ausstattung. Das traditionsreiche Hotel, Resort und Konferenzzentrum verwöhnt die Sinne seiner Gäste mit hervorragender Küche, dem hauseigenen Spa und BABOR Beauty Salon, zeitgemäßen Fitness-Einrichtungen, darunter ein Hallenbad, eine finnische Sauna und ein Dampfbad, dem nahe gelegenen Golfplatz und Freizeitangeboten für jede Jahreszeit.
Anstellungsart: Vollzeit
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Ihre Aufgaben
Ihr Beitrag zum Erfolg:
* Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
* Zubereitung und Anrichten von Speisen nach Rezeptur und Qualitätsstandards
* Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe auf dem Posten
* Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien
* Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln

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Ihr Profil
In unserem Hotel erwarten Sie zwei Restaurants sowie 27 Veranstaltungsräume für Tagungen, Hochzeiten und zahlreiche weitere Events. Entsprechend vielseitig ist auch die Arbeit in unserer Küche – Abwechslung und neue Herausforderungen sind bei uns garantiert.
Das wünschen wir uns:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Berufserfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position
* Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
* Sehr gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)

Sie erfüllen nicht jede einzelne Anforderung? Kein Problem – bewerben Sie sich trotzdem! Uns ist Ihre Motivation genauso wichtig wie Ihr Lebenslauf.
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Wir bieten
Darauf können Sie sich freuen:
* Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit vielfältigen kulinarischen Anforderungen
* Professionelle Arbeitsstrukturen in einem etablierten Hotelbetrieb
* Zusammenarbeit in einem engagierten Küchenteam
* Raum, Ihr handwerkliches Können weiterzuentwickeln


Ihre Vorteile bei uns:
* JobRad – machen Sie Ihr Wunschfahrrad zu Ihrem täglichen Begleiter
* Übernachtungen über Personights – attraktive Hotelübernachtungen zu Mitarbeiterraten
* Mitarbeiterverpflegung sowie Rabatte in unseren F&B Outlets
* Vergünstigungen über Wyndham Worldwide
* I...