Unser Essential by Dorint Mannheim Taylor Park steckt mitten in der Eröffnungsphase. Für unsere Küchencrew aus derzeit drei tollen Köchen suchen wir eine Teamleitung, die die Verantwortung für unsere Küche übernimmt. Wir bieten ein tägliches Frühstücksbuffet, einen Business Lunch und abends ein á-l...
Unser Essential by Dorint Mannheim Taylor Park steckt mitten in der Eröffnungsphase. Für unsere Küchencrew aus derzeit drei tollen Köchen suchen wir eine Teamleitung, die die Verantwortung für unsere Küche übernimmt. Wir bieten ein tägliches Frühstücksbuffet, einen Business Lunch und abends ein á-la-carte-Angebot. Unser Restaurant "Taylor95" bietet Platz für 78 Gäste. Wir freuen uns auf eine Teamleitung in der Küche, die gerne operativ mit anpackt und sich der spannenden Herausforderung eines neuen Hotels mit angeschlossenem Restaurant stellen möchte. Anstellungsart: Vollzeit
Das zeichnet den Job aus
Als Teamleitung bist Du erster Ansprechpartner für Deine Mitarbeiter und zuständig für die Einarbeitung neuer Kollegen, wobei Du diesen ihr Know-How beibringst
Für unsere Wochenkarte des Business-Lunchs benötigen wir dein Know-How aus Kreativität und Küchentrends
Die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs sind durch Dich und deinem Team zu jeder Zeit gewährleistet
Du schreibst den Dienstplan deiner Küchencrew
Um unsere Gäste stets zufriedenzustellen, kontrollierst Du die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung regelmäßig
Beim Einkauf und im Umgang mit Lebensmitteln gehst Du kostenbewusst und fachgerecht um - dabei hast du Budget und Kosten immer im Blick
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und schaffst besondere Momente und Begegnungen – immer!
Das solltest Du mitbringen
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und möchtest nun als Teamleitung die Karriereleiter weiter emporsteigen
Aufgrund Deiner Führungsqualitäten gelingt es Dir, Deine Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren
Kalkulation und Bestellwesen fallen dir leicht
Die Hygienestandards nach HAACP sind Dir vertraut
Kommunikationsstärke zeichnet Deine Persönlichkeit aus, Du brennst für Deinen Beruf und gibst diese Leidenschaft gerne während der Aus- und Weiterbildung an die Mitarbeiter weiter
Persönliches Engagement, Teamgeist und ein besonderes Organisationstalent zeichnen Dich aus
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Dich selbstverständlich
Gegenüber unseren Gästen sowie Ihren Kollegen verhältst Du Dich stets vorbildlich und zuvorkommend
Mitarbeiterbenefits
Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
Regelmäßige Teamevents
Vielfältige Corporate Benefits
Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
Digitale Zeiterfassung
Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
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