Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

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Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
* Idingshof Hotel Restaurant
* Bramsche
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag
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Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
* Idingshof Hotel Restaurant
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Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Idingshof Hotel Restaurant

Willkommen auf dem IDINGSHOF Hotel & Restaurant.
IDINGSHOF Hotel & Restaurant
Bührener Esch 1
49565 Bramsche (bei Osnabrück)
<https://www.idingshof-hotel-bramsche.de>
Anstellungsart: Vollzeit
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Du BEKOMMST
* Familien geführtes Team
* 5 Tage Woche (ja wir geben es zu, es klappt nicht immer wir geben uns aber Mühe, versprochen)
* geregelte Arbeitszeiten
* jeden zweiten Sonntag frei
* Leistungsgerechte Bezahlung
* ein entspanntes Arbeitsklima
* individuelle Einarbeitsphase
* beste Weiterentwicklungsmöglichkeiten & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
* Family & Friends Raten in über 500 Hotels in Deutschland & Österreich
* Teamevents
* kein Zwang zu Personalessen
* vergünstigtes individuelles Personalessen auf Wunsch
* kostenfreie Nutzung der Sportmöglichkeiten, auch Schwimmbad
* Wer ist perfekt? Zugegeben: wir nicht immer. Aber wir werden jeden Tag besser, lernen ständig neu hinzu.

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DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
* Arbeiten im Team
* Eigenverantwortliches arbeiten
* Führen und fördern eine mittlere Küchenbrigade
* Operative Leitung der Küche wenn der Küchenchef nicht im Haus ist
* Angebots-, Menüplanung und Preis-Kalkulation
* Erarbeiten und Gestalten der saisonalen Speisekarten mit Küchenchef
* Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur
* Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienevorschriften gem. HACCP
* Lehrlingsbetreuung, Erstellen von Arbeitsplänen
* Hier können wir noch vieles schreiben, aber all das kennst Du, denn Du hast es gelernt und Du hast die Erfahrung oder möchtest noch weiter dazulernen.

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DU HAST
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