Die Sana-Catering-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Sana Kliniken AG, die drittgrößte private Klinikgruppe Deutschlands und einer der bedeutendsten Anbieter im Bereich integrierter Gesundheitsleistungen. Mit bundesweit rund 1.200 Mitarbeitern bieten wir unseren konzerninternen Kunden innovative und wirtschaftliche Lösungen für den Patientenservice und der Speisenversorgung im Gesundheitswesen an.
Deine Aufgaben
* Als stellv. Teamleitung (m/w/d) bist du maßgeblich an der Zubereitung unserer Speisen beteiligt und übernimmst Verantwortung für die Steuerung, Überwachung und Koordination des gesamten Produktionsprozesses
* Du bringst dich aktiv in die Organisation und stetige Optimierung der Arbeitsabläufe in deinem Bereich ein und sorgst so für einen reibungslosen Küchenablauf
* Die Warenwirtschaft liegt in deinem Verantwortungsbereich – du unterstützt bei der bedarfsgerechten Bestellung, übernimmst Inventuren sowie die Pflege und Kontrolle des Lagerbestands
* Du wirkst bei der Speiseplangestaltung mit und übernimmst zusätzlich die Kassenführung sowie die Organisation von Veranstaltungen
* In enger Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung planst du den Personaleinsatz, führst Schulungen durch und begleitest dein Team fachlich und organisatorisch
* Die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben sowie die Sicherstellung von Arbeitssicherheit und Hygiene liegen ebenfalls in deinem Verantwortungsbereich
Dein Profil
* Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch, Fachkraft für Systemgastronomie oder Restaurantfachfrau (m/w/d) sowie über erste Führungserfahrung
* Hands-on-Mentalität zeichnet dich aus, und du lebst eine strukturierte, organisierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit und Teamgeist gehören zu deinen Stärken, und der Umgang mit Menschen bereitet dir Freude
* Unternehmerisches Denken und der sichere Umgang mit gängigen Softwareprogrammen sind für dich selbstverständlich