Zubereitung von Speisen für 5-Gang-Menüs und Themenbuffets. Vorbereitung von Mise-en-place und selbstständiges Arbeiten. Anleitung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef. Kreation und Planung von Gerichten. Einhaltung aller Gesundheits- und Hygienestandards (HACCP). Anforderungen: abgeschlo...
Zubereitung von Speisen für 5-Gang-Menüs und Themenbuffets. Vorbereitung von Mise-en-place und selbstständiges Arbeiten. Anleitung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef. Kreation und Planung von Gerichten. Einhaltung aller Gesundheits- und Hygienestandards (HACCP). Anforderungen: abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Erfahrung in gehobener Gastronomie, Loyalität und Professionalität, selbstständige Arbeitsweise, gute Deutschkenntnisse, Flexibilität und Teamfähigkeit.