Firmen von A-ZKarriere-MagazinTools & RechnerFür Arbeitgeber
Was?
Wo?
Job schnappen
Sous Chef (m/w/d)
Augustinum Seniorenresidenz Freiburg
Freiburg im Breisgau
Vollzeit
Kantine
Urlaub >= 30
02.08.2026
Ref-Nr: 387304456AB
Jetzt bewerben
Sous Chef (m/w/d)
Jetzt bewerben
Jetzt bewerben
Sous Chef (m/w/...
Firmen von A-ZKarriere-MagazinTools & RechnerFür Arbeitgeber
Was?
Wo?
Job schnappen
Sous Chef (m/w/d)
Augustinum Seniorenresidenz Freiburg
Freiburg im Breisgau
Vollzeit
Kantine
Urlaub >= 30
02.08.2026
Ref-Nr: 387304456AB
Jetzt bewerben
Sous Chef (m/w/d)
Jetzt bewerben
Jetzt bewerben
Sous Chef (m/w/d)
Arbeitsort:
Weierweg 10
79111 Freiburg
Arbeitszeit:
Vollzeit (40 Std./Wo.)
Start:
ab sofort
Eingruppierung:
AVR-Bayern (E7)
ab 44.815 €
Ihre Aufgaben:
* Zusammen mit den Küchenchef Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Küche
* Mithilfe bei der Erstellung und Umsetzung von Speiseplänen und Menüvorschlägen
* Unterstützung bei der Kalkulation, Planung, Organisation und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich Speisenversorgung über unser Warenwirtschaftsystem
* Zielorientierte, motivierende und wertschätzende Führung und Weiterentwicklung unseres Küchenteams
* Zweiter Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeitenden im Bereich Küche
* Mitverantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit
* Aktive Kommunikation mit den anderen Abteilungen und der Direktion
Ihr Profil:
* Ausbildung als Koch (m/w/d)
* Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlich anspruchsvollen Verantwortungsbereich
* Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten, die durch Vorbild und klare Kommunikation zielgerichtet führt
* Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick für das Wesentliche: unsere Gäste
* Sehr gute Kenntnisse der MS Office-Anwendungen und idealerweise einem gängigen Warenwirtschaftsprogramm
* Selbstverständnis, sich zuverlässig und engagiert für seinen Arbeitgeber einzusetzen, im Gegenzug aber auch erwarten zu dürfen, dass man Privatleben und Beruf sehr gut vereinen kann.
Das sagen unsere Mitarbeiter*innen:
„Das Familiäre, der Anspruch an saisonale, regionale und frische Produkte und qualitativ hochwertige und kreative Gastronomie, die Sicherheit meines Arbeitsplatzes und die vielen sozialen Zusatzleistungen, das spricht für sich. Ein Jackpot als Job“
Sascha T. - Küchenchef
Ihre Vorteile:
Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung
Unternehmenseigener Sportverein mit vielfältigen Aktivitäten
Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants
Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern
Feiern und Betriebsausflüge
Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm
Jahressonderzahlung: 85 % des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts
Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen
Bei einer Vollzeitbeschäftigung erhalten Sie 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31. Dezember)
Attraktive Vergütung nach Arbei...