Schichtleiter/in im Service

Einleitung
Willkommen bei Gloria, wo italienische Lebensfreude, Design und Kulinarik aufeinandertreffen. Im Herzen von Regensburg entstand in den historischen Räumen des ehemaligen Gloria-Kinos ein einzigartiges Restaurantkonzept. Unsere Küche verbindet italienische Klassiker mit modernen mediter...

Einleitung

Willkommen bei Gloria, wo italienische Lebensfreude, Design und Kulinarik aufeinandertreffen. Im Herzen von Regensburg entstand in den historischen Räumen des ehemaligen Gloria-Kinos ein einzigartiges Restaurantkonzept. Unsere Küche verbindet italienische Klassiker mit modernen mediterranen Akzenten, von knuspriger Pizza aus dem Steinofen und hausgemachter Pasta bis hin zu frischen Fisch- und Fleischspezialitäten. Ein exklusives Ambiente mit offener Küche, Spritz-Bar, traditioneller italienischer Caffetteria sowie eleganten Private-Dining-Bereichen erwartet unsere Gäste und unser Team. Unser Anspruch: der beste Italiener der Stadt zu werden authentisch, herzlich, stilvoll und mit echter Liebe zum Detail.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf während deiner Schicht
• Führung, Einteilung und Motivation des Serviceteams
• Dienstpläne erstellen
• Ansprechpartner für Gäste und Team während des laufenden Betriebs
• Sicherstellen eines herzlichen, aufmerksamen und professionellen Services
• Kontrolle von Reservierungen, Tischabläufen und Gästewünschen
• Unterstützung im aktiven Service und beim Verkauf
• Kassenabschluss, Übergaben und Kontrolle der Servicebereiche
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Betriebsleitung
• Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeiter

Ihr Profil

• Erfahrung im Service, idealerweise bereits mit Verantwortung im Team
• Freude an Gastronomie, Menschen und echter Gastfreundschaft
• Organisationstalent und einen ruhigen Kopf auch in stressigen Momenten
• Gute Kommunikationsfähigkeit und ein sicheres Auftreten
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamgeist
• Deutsch- und Englischkenntnisse; Italienisch ist ein Plus, aber kein Muss

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position in einer außergewöhnlichen Location in Regensburg
• Faire und pünktliche Bezahlung
• Ein motiviertes, internationales Team
• Die Möglichkeit, Service und Abläufe aktiv mitzugestalten
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Gastronomie
• Ein Arbeitsumfeld mit Respekt, Qualität und italienischer Lebensfreude
• Mitarbeitervergünstigungen in allen Restaurants der Gruppe

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