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4. Restaurantleitung (m/w/d)
# Restaurantleitung (m/w/d)
Dachs im Bau GmbH
, Deutschland 13.5.2026
Vollzeit
### Stellenbeschreibung
Wir suchen eine engagierte und erfahrene Restaurantleiterin bzw. Restaurantleiter (m/w/d) zur Leitung unseres Restaurants. In dieser verantwortungsvollen Position trägst du die Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants, die Sicherstellung hoher Servicequalität sowie die Zufriedenheit unserer Gäste.
.
* *Aufgaben**
* Verantwortung und Koordination für den reibungslosen Ablauf des gesamten Restaurantbetriebs
* Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung aller Standards sowie einer konstant hohen Servicequalität
* Leitung des gesamten Service- und Barteams
* Planung, Vorbereitung und Organisation von Veranstaltungen mit bis zu 300 Personen
* Erstellen von Dienstplänen
* Führen einer eigenen kleinen Station
* Einlernen und Onboarding neuer Mitarbeiter\\*innen
* Vorleben eines exzellenten Services sowie Weitergabe deines Wissens an Kolleg\\*innen
* Organisation und Durchführung der täglichen Servicemeetings
* Überwachung und Optimierung aller Reservierungsprozesse
* Aktive Motivation des Teams sowie ein respektvoller, freundlicher und offener Umgang mit Kolleg\\*innen und Gästen
* Enger Austausch und enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und Geschäftsführung
* Du lebst Gastfreundschaft, geprägt von Offenheit, Herzlichkeit und echter Gastgeber\\*innenmentalität
.
* *Das bringst du mit**
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
* Mehrjährige Erfahrung in der Position als Restaurantleiter\\*in, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
* Ausgeprägte Gastgeber\\*innenmentalität mit Herz und Persönlichkeit, sowie höchster Serviceorientierung
* Professioneller, klarer und respektvoller Führungsstil mit Hands-on-Mentalität
* Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
* Identifikation mit hochwertigen Produkten, regionaler Küche und Weinkultur
* Freude daran, Menschen zu entwickeln, zu begleiten und zu begeistern
.
* *Wir bieten**
* Eine verantwortungsvolle Position in einem etablierten, gehobenen Wirtshaus
* Arbeiten in einem jungen, professionellen Team
* Attraktive Vergütung und faire Arbeitszeiten
* Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
* Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Betrieb
.
Klingt nach einer Aufgabe für dich? Dann schick uns aussagekräftige Bewerbungsunterlagen und wir melden uns bei dir.
#### Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 4.000,00€ - 4.300,00€ pro Monat
#### Arbeitsort: Vor Ort
Kostenlos. Keine Kreditkarte erforderlich.
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