Neueröffnung Knusperhäuschen in Sasbachwalden
Gastgeberpersönlichkeit für unsere badisch-elsässische Weinstube gesucht
Für die Neueröffnung des Restaurants „Knusperhäuschen“ im Juli 2026 suchen wir eine engagierte Restaurantleitung (m/w/d) mit echter Gastgebermentalität, Organisationsstärke und Leidenschaft für regionale Gastronomie.
Das Knusperhäuschen ist ein liebevoll saniertes Fachwerkhaus mit besonderem Charme und klarer Ausrichtung auf badisch-elsässische Küche, hochwertige Weine und herzliche, persönliche Gastlichkeit – mitten in der Wein- und Wanderregion Sasbachwalden.
Anstellungsart: Vollzeit
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Ihr Job:
* Gesamtverantwortung für den Service- und Restaurantbereich
* Aufbau, Führung und Motivation des Serviceteams zur Neueröffnung
* Sicherstellung eines reibungslosen, qualitativ hochwertigen Serviceablaufs
* Dienst- und Einsatzplanung sowie Schulung der Mitarbeitenden
* Aktive Mitarbeit im Service und Gastgeberrolle im täglichen Betrieb
Mitgestaltung von Weinkarte, Servicekonzept und Gästeerlebnis**
* Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Geschäftsleitung
* Kontrolle von Warenwirtschaft, Reservierungssystem und Tagesabrechnung
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Das bringen Sie mit:
* Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Erfahrung
* Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise in leitender Position
Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit** mit Organisationstalent
* Freude an regionaler Kulinarik, Wein und persönlichem Gästekontakt
* Strukturierte, wirtschaftliche und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Vorbildfunktion
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Was wir bieten:
Schlüsselposition zur Neueröffnung** mit großem Gestaltungsspielraum
* Arbeiten in einem hochwertigen, persönlich geführten Gastronomiebetrieb
* Leistungsgerechte Vergütung und langfristige Perspektive
* Wertschätzendes Umfeld mit klaren Strukturen und kurzen Entscheidungswegen
* Möglichkeit, Servicekultur und Gästeerlebnis aktiv mitzuprägen
* Arbeitsplatz in einer der schönsten Weinregionen Badens
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Gehalt
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Restaurant-Cafe Knusperhäuschen
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