Restaurantleiter (m/w/d) Führung, Entwicklung & Gastgeberrolle

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Restaurantleiter (m/w/d) Führung, Entwicklung & Gastgeberrolle
* Mintrops Land Hotel GmbH & Co. KG
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Restaurantleiter (m/w/d) Führung, Entwicklung & GastgeberrolleMintrops Land Hotel GmbH & Co. KG

Du liebst Gastronomie – aber willst endlich gestalten statt nur funktionieren?
Dann komm zu uns ins Team der Mintrop Hotels.
Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit über 50 Jahren Erfahrung, 3 Hotels im Ruhrgebiet, eigener Kochschule und sogar eigener Bio-Landwirtschaft. Bei uns arbeiten mehr als 100 Gastgeber – und vielleicht bald du als Führungspersönlichkeit.
Anstellungsart: Vollzeit
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Warum Mintrop?
Weil du bei uns mehr bist als eine Führungskraft.
Du gestaltest aktiv mit – in einem Unternehmen, das für Qualität, Nachhaltigkeit und echte Gastgeberkultur steht.
Mit eigener Bio-Landwirtschaft, klaren Werten und einem Team, das zusammenhält.
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Das solltest du mitbringen
Das solltest Du mitbringen
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Erste oder mehrjährige Führungserfahrung
• Freude daran, ein Team zu führen und weiterzuentwickeln
• Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Präsenz
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
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Deine Aufgaben
Deine Aufgaben
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Serviceteams
• Verantwortung für alle Serviceabläufe im Restaurant und bei Veranstaltungen
• Aktive Gastgeberrolle im operativen Geschäft
• Dienst- und Urlaubsplanung sowie Personaleinsatzsteuerung
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards
• Verantwortung für Budget, Kennzahlen und wirtschaftlichen Erfolg
• Ausbildung und Förderung von Auszubildenden und Nachwuchskräften
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Geschäftsführung
Das bekommst du bei uns
• Weihnachts- & Urlaubsgeld (nach 1 Jahr)
• Kostenfreie Getränke, Kaffee, Tee & Obst
• Nutzung unseres Wellnessbereichs
• Individuelle Weiterbildungen (wir übernehmen die Kosten)
• Arbeiten auf Augenhöhe & direkter Kontakt zur Geschäftsführung
• Eigenverantwortung & echte Gestaltungsmöglichkeiten
• Digitale Zeiterfassung
• Family & Friends Raten in über 200 Hotels weltweit
• Vergünstigungen in unseren Restaurants & Hotels
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
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