Einleitung
Arbeitgeber: Berliner Wasserbetriebe
Einsatzort: 10178 Berlin
Die Berliner Wasserbetriebe sind mit knapp 4.900 Mitarbeiter:innen das größte Unternehmen der Wasser- und Abwasserbranche in Deutschland. Als Unternehmen des Landes Berlin gestalten und fördern wir die lebenswerte, moderne Metropole Berlin. Die Berliner Wasserbetriebe gelten weit über die Stadtgrenzen hinaus als stabiles Wirtschaftsunternehmen und verlässlicher Arbeitgeber.
Job-ID: 4449
Standort: Berlin, Neue Jüdenstraße 2
Beginn / Rahmenbedingungen: ab 01.10.26 / unbefristet
Das Personalmanagement ist zentraler Ansprechpartner für alle Personalangelegenheiten. Hierzu zählen die Beratung von Beschäftigten, die Personalplanung und -beschaffung, Weiterentwicklung und Weiterbildung sowie die Ausbildung von neuen Beschäftigten.
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Ihre Aufgaben
* Strategische und nachhaltige Weiterentwicklung der Betriebsgastronomie der BWB sowie Ausbau eines modernen, zielgruppenorientierten Angebots
* Vorantreiben von Innovationen, Identifikation von Trends und deren Übersetzung in attraktive Konzepte für die Gäste
* Steuerung der Planung und Optimierung sämtlicher gastronomischer Prozesse – von Einkauf und Produktion bis hin zu Nachhaltigkeitsaspekten
* Sicherstellung der Einhaltung wirtschaftlicher Rahmenbedingungen
* Führung eines vielfältigen Teams, Förderung von Talenten sowie Etablierung einer Kultur, in der Qualität, Service und Effizienz ineinandergreifen
* Enge Zusammenarbeit mit internen Partner:innen
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Ihr Profil
* Master Hospitality Management oder Ökotrophologie und einschlägige, stellenrelevante Berufserfahrung
* Alternativ: Bachelor Hospitality Management oder Ökotrophologie oder Verpflegungsmanagement mit einschlägiger, stellenrelevanter Berufserfahrung in der Gemeinschafts- und Systemgastronomie sowie ergänzenden Kenntnissen, die es erlauben, zu einem Wissensstand, wie er in einem Masterstudium vermittelt wird, aufzuschließen
* Umfassende Kenntnisse im Hygienemanagement
* Wünschenswert: Ausbildung zum / zur Koch / Köchin
* Umfassende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
* Erfahrung in der Leitung von Küchenteams
* Hohe Sozialkompetenz
* Kenntnisse in der Erstellung von Angeboten und der Durchführung von Veranstaltungen
* Grundkenntnisse im Vergabe- und Einkaufsrecht in öffentlichen Einrichtungen
* Grundkenntnisse Arbeitssicherheit
* Strategisches Denkvermögen und hohe Stressresistenz
* Kommunikationsfähigkeit, Selbstmanagement, analytische Fähigkeiten
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Wir bieten
* Innovative Technologien für den Berliner Wasserkreislauf
* Nachhaltiger Umweltschutz durch aktive Forschung
* Sinnvolle Aufgaben mit Verantwortung und...
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