Leiter:in Betriebsgastronomie (w/m/d)

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Leiter:in Betriebsgastronomie (w/m/d)
* Berliner Wasserbetriebe
* Berlin
* Feste Anstellung
* Homeoffice möglich, Vollzeit
* Erschienen: vor 47 Minuten
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Leiter:in Betriebsgastronomie (w/m/d)
* Berliner Wasserbetriebe
* Berlin
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Leiter:in Betriebsgastronomie (w/m/d) Berliner Wasserbetriebe

Informationen zur Bewerbung
Bitte bewerben Sie sich mit Ihrem vollständigen Bewerbungsprofil (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse sowie ggf. Nachweis über Schwerbehinderung) bis zum 30.06.2026 unter Angabe der Job-ID über unsere Karriereseite.
Die Vorstellungsgespräche finden voraussichtlich ab KW 33 statt.
* Menschen mit Behinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt.
* Da wir uns Chancengleichheit und die berufliche Förderung von Frauen zum Ziel gesetzt haben, sind wir besonders an Bewerbungen von Frauen interessiert.
* Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind ausdrücklich erwünscht.
* Bewerbungen mit anderen Ausbildungsabschlüssen werden im Einzelfall geprüft und können ggf. im Zusammenhang mit Vorkenntnissen und Berufserfahrungen anerkannt werden.

Anstellungsart: Vollzeit
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Was Sie bei uns bewegen
* Strategische und nachhaltige Weiterentwicklung der Betriebsgastronomie der BWB sowie Ausbau eines modernen, zielgruppenorientierten Angebots
* Vorantreiben von Innovationen, Identifikation von Trends und deren Übersetzung in attraktive Konzepte für die Gäste
* Steuerung der Planung und Optimierung sämtlicher gastronomischer Prozesse – von Einkauf und Produktion bis hin zu Nachhaltigkeitsaspekten
* Sicherstellung der Einhaltung wirtschaftlicher Rahmenbedingungen
* Führung eines vielfältigen Teams, Förderung von Talenten sowie Etablierung einer Kultur, in der Qualität, Service und Effizienz ineinandergreifen
* Enge Zusammenarbeit mit internen Partner:innen

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Das bringen Sie mit
* Master Hospitality Management oder Ökotrophologie und einschlägige, stellenrelevante Berufserfahrung
* Alternativ: Bachelor Hospitality Management oder Ökotrophologie oder Verpflegungsmanagement mit einschlägiger, stellenrelevanter Berufserfahrung in der Gemeinschafts- und Systemgastronomie sowie ergänzenden Kenntnissen, die es erlauben, zu einem Wissensstand, wie er in einem Masterstudium vermittelt wird, aufzuschließen
* Umfassende Kenntnisse im Hygienemanagement
* Wünschenswert: Ausbildung zum / zur Koch / Köchin
* Umfassende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
* Erfahrung in der Leitung von Küchenteams
* Hohe Sozialkompetenz
* Kenntnisse in der Erstellung von Angeboten und der Durchführung von Veranstaltungen
* Grundkenntnisse im Vergabe- und Einkaufsrecht in öffentlichen Einrichtungen
* Grundkenntnisse Arbeitssicherheit
* Strategisches Denkvermögen und hohe Stressresistenz
* Kommunikationsfähigkeit, Selbstmanagement, analytische Fähigkeiten

Über uns
Die Berliner Wasserbetriebe sind mit knapp 4.900 Mitarbeiter:innen das größte Unternehmen der Wasser- und Abwasserbranche in D...