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Küchenleiter/-in (m/w/d) Vollzeit / Teilzeit
Studentenwerk Halle Anstalt öffentlichen Rechts
Südliches Anhalt
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Vollzeit
Teilzeit
Weiterbildungsangebote
Tarifvergütung
Zeiterfassung
09.09.2026
Ref-Nr: SDE-119661
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Küchenleiter/-in (m/w/d) Vollzeit / Teilzeit
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Stellenausschreibung
Als sozial engagierter und moderner Dienstleister für unsere circa 30.000 Studierenden an fünf Hochschulen des Landes Sachsen-Anhalt sucht das Studentenwerk Halle zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten/eine engagierte
Küchenleiter/-in (m/w/d)
für eine unserer Mensen am Standort Anhalt.
Ihre Aufgaben sind:
* Neben der Speisezubereitung leiten Sie ein Team mit Köchen, Küchenhilfen und Servicekräften fachlich an und achten auf effiziente Arbeitsabläufe.
* Sie verantworten die Mittagsverpflegung der Studierenden am Standort sowie die Belieferung einer externen Ausgabestelle und einer Kindertagesstätte.
* Sie überwachen die Speisezubereitung, Speiseausgabe und Einhaltung der Hygieneregeln.
* Sie wirken bei der Speiseplanung mit, passen die Warenbestellung an und verantworten das Warenlager und die Warenpflege.
* Sie arbeiten aktiv in Arbeitsgruppen und erarbeiten neue Rezeptvorschläge.
* Sie sind offen für moderne Ernährungsformen, zielgruppenorientiert und Sie unterstützen eine gesunde Ernährung.
Ihr Profil:
* Sie haben einen Berufsabschluss als Koch/Köchin und sind in der Lage, eigenständig unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben die vorgenannten Aufgaben zu erfüllen.
* Idealerweise verfügen Sie bereits über Führungserfahrung und über Qualifizierungen, die Sie für die Erledigung der o. g. Aufgaben unterstützen.
* Sie sind sehr offen und freundlich, kommunizieren adressatengerecht, lösungsorientiert und strukturiert. Sie pflegen einen kooperativen Führungsstil.
* Sie haben eine positive Grundeinstellung, verfügen über ein sicheres Auftreten und bewältigen in sogenannten Stoßzeiten auch einen hohen Arbeitsanfall.
* Sie kennen sich neben Word und Excel in einschlägigen Software-Anwendungen aus.
* Sie sind in Besitz eines PKW-Führerscheins und bereit zu Dienstreisen.
Wir bieten Ihnen:
* ein motiviertes Team und eine interessante Zielgruppe.
* sehr familienfreundliche Arbeitszeiten (Mittagsgeschäft an Wochentagen, Ausgleich saisonaler Schwankungen über ein Arbeitszeitkonto).
* ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Teilzeit mit durchschnittlich 35 Wochenstunden bei monatlich gleichbleibender Bezahlung.
* ein tarifgebundenes Arbeitsverhältnis nach den Vorschriften des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L).
* eine tarifgerechte Vergütung in der Entgeltgruppe 6 des Teils II der Entgeltordnung zum TV-L in Abhängigkeit von der bisherigen Berufserfahrung.
* die üblichen Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes, Fort- und Weiterbildungs-möglichkeit...
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