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Küchenchef (m/w/d)
* Hotel & Gasthof Dannerwirt
* Flintsbach am Inn
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 9 Stunden
* Gehalt anzeigen
* Verifiziert
Küchenchef (m/w/d) Hotel & Gasthof Dannerwi...
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Küchenchef (m/w/d)
* Hotel & Gasthof Dannerwirt
* Flintsbach am Inn
* Feste Anstellung
* Vollzeit
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Küchenchef (m/w/d) Hotel & Gasthof Dannerwirt
Der Dannerwirt ist ein Hotel-Gasthof in Flintsbach am Inn mit Wirtshaus, Hotel, Wirtsgarten und Veranstaltungen. Wir sind ein gewachsener Betrieb mit Tradition, regionaler Verwurzelung und familiärem Charakter - gleichzeitig wollen wir uns kulinarisch und organisatorisch weiterentwickeln.
Für unsere Küche suchen wir Unterstützung im Bereich Koch / Garde Manger. Dabei geht es nicht nur um Vorbereitung und kalte Küche, sondern um sauberes Handwerk, Ordnung, Struktur und ein gutes Auge für Qualität.
Du passt zu uns, wenn du gerne im Team arbeitest, zuverlässig bist und Lust hast, Teil eines Betriebs zu werden, der sich Schritt für Schritt weiterentwickelt.
Anstellungsart: Vollzeit
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Dein Alltag bei uns
* Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im Bereich Garde Manger / kalte Küche.
* Mise en Place für den täglichen à-la-carte-Service, Veranstaltungen und Hotelbetrieb.
* Vorbereitung von Salaten, Vorspeisen, kalten Komponenten, Desserts oder Beilagen je nach Einteilung.
* Unterstützung auf verschiedenen Küchenposten nach Erfahrung und Bedarf.
* Sicherstellung von Qualität, Geschmack, Frische und Präsentation.
* Einhaltung von Hygiene-, Sauberkeits- und Qualitätsstandards.
* Unterstützung bei Warenannahme, Lagerhaltung und Vorbereitung.
* Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Serviceteam.
* Aktives Mitdenken bei Abläufen, Ordnung und Verbesserungen in der Küche.
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Was du mitbringen solltest
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung in der Küche.