Weltspeisenrestaurant Kulturbühne Hofbräu München Bierausschank Cocktailbar Weinkeller Biergarten Veranstaltungsräume Erfinder des Winterbiergartens www.winter-biergarten.de Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Aufgaben
Komplette Leitung der Küche und des 20köpfigen Teams Zusammen mit Küchendirektor u...
Weltspeisenrestaurant Kulturbühne Hofbräu München Bierausschank Cocktailbar Weinkeller Biergarten Veranstaltungsräume Erfinder des Winterbiergartens www.winter-biergarten.de Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Aufgaben
Komplette Leitung der Küche und des 20köpfigen Teams Zusammen mit Küchendirektor und Sous Chef lenken Sie unser Haus im Herzen Münchens
Ihr Profil
abgeschlossene Berufsausbilung (Koch/Köchin)
Führungserfahrung
Motivation
Bereitschaft zur Einhaltung der hohen Standards
Kreativität und Spaß an neuen Produkten und Gerichten
freundliche Umgangsformen
Teamfähigkeit
Wir bieten
ein hochprofessionelles Team
alle Vorteile eines großen, modernen Betriebes
4 oder 5 Tage Woche und flexible Arbeitszeiten
hoher technischen Standard und Top ausgestattete Arbeitsräume und Lager
regelmäßige Weiterbildung und Unterstützung bei der persönlichen Entwicklung
einen Arbeitsplatz mitten in München, urban und trotzdem mitten im Grünen
optimale Verkehrsanbindung (5 Minuten zu Hauptbahnhof, Stachus, Königsplatz)
die Möglichkeit die Entwicklung des Betriebs, des Teams, der Technik und des Sortiments zu beeinflussen
kreative Entfaltungsmöglichkeiten bei Menüs, Banketts und der Speisen im Restaurant