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[](https://www.stepstone.de/cmp/de/ROOMERS-Frankfurt-Central-Autograph-Collection-263397/jobs.html)
# Küchenchef (m/w/d)
* ROOMERS Frankfurt Central, Autograph Collection
* Frankfurt am Main
* Feste Anstellung
* Homeoffice möglich, Teilzeit, Vollzeit
* Erschienen: vor 4 Stunden
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**Küchenchef (m/w/d)**[ ROOMERS Frankfurt Central, Autograph Collection](https://www.stepstone.de/cmp/de/ROOMERS-Frankfurt-Central-Autograph-Collection-263397/jobs.html)
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Neben 116 Zimmern und Suiten ist das Roomers Frankfurt Central ein Hotspot für kosmopolitische Gäste und Locals. Das Restaurant Burbank vereint panasiatische Küche mit kalifornischem Einfluss – ein Konzept von The Duc Ngo – und lädt mit offenem Patio zum Verweilen ein. Spa und Gym mit Skyline View sowie das Longevity-Konzept von Recover Society setzen neue Wellbeing Maßstäbe. Die Roomers Bar ist exklusiver Treffpunkt für Hotelgäste und fester Bestandteil der Frankfurter Nachtkultur.
**Anstellungsart:** Vollzeit
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#### YOUR NEW JOB
* Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
* Entwicklung und Umsetzung kreativer, moderner Food-Konzepte und Menüs
* Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Geschmack, Präsentation und Produktwahl
* Verantwortung für Warenwirtschaft, Kalkulation, Budget- und Kostenkontrolle
* Einhaltung und Überwachung aller HACCP- und Hygienerichtlinien
* Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, F&B-Management und Service
* Optimierung von Arbeitsabläufen und Organisation in der Küche
* Repräsentation der Küche nach innen und außen
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#### THAT'S YOU
* Abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbar
* Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
* Leidenschaft für hochwertige Produkte, modernes Food-Design und kulinarische Trends
* Ausgeprägte Führungs- und Organisationsstärke
* Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis
* Strukturierte, verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Belastbarkeit, Entscheidungsfreude und Souveränität – auch in stressigen Situationen
* Teamplayer mit Vorbildfunktion und positiver Ausstrahlung
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#### WHY ROOMERS?
* **We are dynamic:** arbeite in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönliche Entfaltungsmöglichkeiten. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger are welcome!
* **We are innovative** : bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen.
* **We let you grow:** wir bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven. Ein stetig wachsendes Angebot an In-House Schulungen läßt Dich weiter wachsen.
* **We let you move:** Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels. Verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.
* **We let you be flexible:** wir bieten Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob sogar OHNE Teildienst bei unseren F&B Stellen. Für manche Stellen ist sogar mobiles Arbeiten eine Option.
* **We've got you:** es gibt die Möglichkeit Dienstplanwünsche zu äußern. Sometimes it's unvermeidbar, aber geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
* **Saving the best for last – our perks:**
- Mitarbeiter und Family & Friends Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP
- Vorteile in über 8000 Hotels von Marriott International, Inc.
- Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe
- Stetig wachsende Corporate Benefits
- Legendäre Mitarbeiterfeste
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#### Gehalt
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ROOMERS Frankfurt Central, Autograph Collection
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