Küchenchef (m/w/d) mit Verantwortung für gehobenes aber bodenständiges Restaurant, bis €6.000,00pM

opmgstaff.com Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Aufgaben

Zubereitung von Gerichten der deutschen Küche mit der internationalen Kenntnis bodenständigen Gerichten eine moderne Interpretation zu geben.
Aktive Mitarbeit in einem kleinen Küchenteam, in dem jeder Beitrag zählt.
Direkte Kommunikatio...

opmgstaff.com Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Gerichten der deutschen Küche mit der internationalen Kenntnis bodenständigen Gerichten eine moderne Interpretation zu geben.
• Aktive Mitarbeit in einem kleinen Küchenteam, in dem jeder Beitrag zählt.
• Direkte Kommunikation mit der Gastgeberin zur Abstimmung der täglichen Abläufe und Speiseplanung incl. Vorschläge für die monatlich wechselnde Speisekarte
• Weitere Verantwortlichkeiten, z.B. Warenwirtschaft, Inventur, Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
• Beteiligung an Menüvorschlägen oder der Entwicklung neuer Gerichte

Ihr Profil

• Sie sind ein erfahrener/angehender Spezialist in der Küche und bringen fundierte Kenntnisse im Bereich der deutschen und modernen internationalen Küche mit, um bodenständigen Gerichten eine neue Interpretation zu geben.
• Teamfähigkeit ist für Sie selbstverständlich; Sie schätzen die Zusammenarbeit in einem kleinen, engagierten Team von bis zu 3 Personen und sind bereit, sich aktiv einzubringen.
• Sie arbeiten strukturiert und behalten auch in lebhaften Momenten den Überblick.
• Beherrschung gängiger Küchengeräte oder -systeme

Ihre Benefits

• Eine spannende Position in einem etablierten Restaurant mit einer klaren kulinarischen Ausrichtung.
• Ein kollegiales und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem Ihre Expertise geschätzt wird.
• Die Möglichkeit, Teil eines engagierten Teams zu werden, das Wert auf Zusammenarbeit legt.
• Sie haben die Möglichkeiten die Nachfolge eines langjährigen/erfahrenen Kochs anzutreten, der in den wohlverdienten Ruhestand geht. Eine spätere Betriebsübernahme kann angedacht werden.

Zusätzliche Voraussetzungen:

• Nicht EU-Bürger benötigen eine gültige Arbeits-, und Aufenthaltserlaubnis
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit in der deutschen Sprache

Ihre Entlohnung: Ab € 4.000,- - 6.000,- brutto p.M. Die Vergütung ist attraktiv und wird individuell vereinbart, basierend auf Ihrer Erfahrung und Qualifikation.

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