Küchenchef (m/w/d) mit langfristiger Perspektive

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Küchenchef (m/w/d) mit langfristiger Perspektive
* ElzLand Hotel Pfauen
* Elzach
* Feste Anstellung
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Küchenchef (m/...

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Küchenchef (m/w/d) mit langfristiger Perspektive ElzLand Hotel Pfauen

Naturtalente mit Gastgeberherz.
Wenn der Beruf eine Berufung ist, fühlt sich Arbeit nicht wie Arbeit an.
Teamgeist aus Freude am Miteinander – Kompetenz aus Leidenschaft für die Aufgabe. Gemeinsam gestalten, verantwortlich handeln. So entsteht eine ungezwungene Atmosphäre in der man sich sofort willkommen fühlt und andere gerne willkommen heißt. Kollegen ebenso wie Gäste und Partner.
Durch stetige Weiterentwicklung, frische Ideen und kreative Mitgestaltung unserer Mitarbeiter schaffen wir ein beflügelndes Umfeld in einer der lebenswertesten Regionen Deutschlands. Wenn Sie für Ihre Profession brennen, Natürlichkeit im Herzen und ein Lächeln auf den Lippen tragen – dann bewerben Sie sich.
Wir freuen uns auf Ihr Lächeln.
Anstellungsart: Vollzeit
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Ihre Aufgaben
* Sie sind ein loyaler und zuverlässiger Partner, der sich den Herausforderungen der Aufgaben eines Küchenchefs gerne stellt und der mit Verantwortung und Disziplin sein Küchenteam führt
* Gestaltung des Speisenangebots für die Hotelgäste mit kleinem A la Carte Bereich inklusive der Rezeptkalkulation
* Sie stellen das HACCP-Konzept mit Hygiene und Sauberkeit in den Küchenabläufen sicher.
* Verantwortung und Umsetzung des Küchenkonzeptes mit kreativer und gesunder Frischeküche zusätzlich mit basischer Kost
* Verantwortlich für den Kücheneinkauf, Bestellung und deren Lagerverwaltung
* Die Teamführung und Mitarbeiterorganisation sind ein wertvoller Gegenpol zum Kochen

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Ihr Profil
* Abgeschlossene Kochausbildung, gerne mit zusätzlichen Kenntnissen und Aufgeschlossenheit für unsere gesundheitsbewusste Küche
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Kreativen Küche
und mit Führungserfahrung
* Begeisterung und Interesse an unserem Gesundheits- und Genusskonzept
* Hohes Gastverständnis, souveränes Auftreten gepaart mit guter Kommunikation
* Zielorientiertes und betriebswirtschaftliches Denken und Handeln und gerne mit einer Prise Kreativität
* Verantwortungsbereitschaft, Selbstständigkeit und Organisationsvermögen
Teamplayer und Flexibilität

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IHRE VORTEILE BEI UNS IM TEAM
* Kein Teildienst
* Eine übertarifliche Bezahlung
* Betriebliche Altersvorsorge
* Die 5-Tage-Woche
* Hilfestellung bei der Wohnungssuche
Übergangsweise wird eine Wohnmöglichkeit gestellt

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Gehalt
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ElzLand Hotel Pfauen
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