Arbeiten, wo andere Urlaub machen.
Du bist gerne erste Ansprechperson, behältst den Überblick und möchtest in einem besonderen Umfeld nahe der Ostsee arbeiten? Dann passt du zu Frei wie der Wind.
Bei uns arbeitest du nicht in einem anonymen Großbetrieb, sondern an einem besonderen Standort mit ...
Arbeiten, wo andere Urlaub machen.
Du bist gerne erste Ansprechperson, behältst den Überblick und möchtest in einem besonderen Umfeld nahe der Ostsee arbeiten? Dann passt du zu Frei wie der Wind.
Bei uns arbeitest du nicht in einem anonymen Großbetrieb, sondern an einem besonderen Standort mit Urlaubsanlage, Reiterhof, Chalets, Glamping und direktem Gästekontakt. Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben
Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
Erstellung und Weiterentwicklung der Speisekarten
Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität
Planung und Durchführung des täglichen Küchenablaufs
Warenbestellung, Lagerhaltung und Warenkontrolle
Überwachung des Wareneinsatzes und der Kosten
Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter
Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit zwischen Küche und Service
Das bringst du mit
Leidenschaft für Gastronomie, Hotellerie und herzlichen Service
Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in einer Führungsposition
Ausgeprägte Führungskompetenz und Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden
Organisationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Unternehmerisches Denken und ein gutes Verständnis für Kennzahlen und Kosten
Hohe Qualitäts-, Gäste- und Serviceorientierung
Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein souveränes Auftreten
Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
Eigeninitiative, Entscheidungsfreude und Durchsetzungsvermögen
Kreativität und den Anspruch, gastronomische Abläufe und Angebote kontinuierlich weiterzuentwickeln
Wir bieten:
Unbefristete Beschäftigungsmöglichkeit
Übertarifliche, leistungsgerechte und attraktive Vergütung
Arbeiten an einem besonderen Standort nahe der Ostsee
Freundliche und dynamische Arbeitsatmosphäre
Familiäres Umfeld mit direkter Abstimmung
Abwechslungsreiche Aufgaben im Gästekontakt
Kurze Wege und ein persönliches Miteinander
Ein Arbeitsplatz mit Urlaubsgefühl, Natur und besonderer Atmosphäre
Einfache Bewerbung per Telefon, WhatsApp oder E-Mail