Küchenchef (m/w/d) - INNSiDE by Meliá Düsseldorf Hafen

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Küchenchef (m/w/d) - INNSiDE by Meliá Düsseldorf Hafen
* INNSIDE by Meliá Düsseldorf Hafen
* Düsseldorf
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 9 Stunden
* Gehalt anzeigen

Küchenchef (m/w/d) - IN...

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Küchenchef (m/w/d) - INNSiDE by Meliá Düsseldorf Hafen
* INNSIDE by Meliá Düsseldorf Hafen
* Düsseldorf
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Küchenchef (m/w/d) - INNSiDE by Meliá Düsseldorf Hafen INNSIDE by Meliá Düsseldorf Hafen

Bei Meliá sind wir stolz darauf, eine Community von Very Inspiring People zu sein.
Unser Team besteht aus engagierten Fachleuten , die sich dafür einsetzen, alltägliche Erlebnisse in außergewöhnliche Momente zu verwandeln. Ob Sie nun am Anfang Ihrer Karriere stehen oder ein erfahrener Experte sind, jedes Team-Mitglied bringt einzigartige Talente und Perspektiven mit, die zu unserer lebendigen sowie wertvollen Kultur beitragen.
Die Arbeit bei Meliá ist nicht einfach nur ein Job , sondern eine Gelegenheit zur kontinuierlichen persönlichen und beruflichen Entwicklung. Wir glauben an die Förderung von Potenzialen und die Befähigung unserer Mitarbeiter , ihre Zukunft in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu gestalten. Mit dem Schwerpunkt auf Innovation laden wir Sie ein, gemeinsam mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen , und sich gleichzeitig auf Ihre eigene Entdeckungsreise und Erfolgsgeschichte zu begeben.
Anstellungsart: Vollzeit
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Deine Aufgaben
Du liebst die Gastronomie, überzeugst mit Kreativität und Organisationstalent und möchtest gemeinsam mit deinem Team außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse schaffen? Dann werde Teil des INNSiDE by Meliá Düsseldorf Hafen und übernimm die Verantwortung für unsere Küche als Küchenchef (m/w/d).
* Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
* Verantwortung für die Planung, Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
* Entwicklung und Optimierung von Speisekarten und kulinarischen Konzepten
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
* Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
* Warenbestellung, Lagerverwaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
* Planung und Überwachung von Arbeitsabläufen für einen reibungslosen Küchenbetrieb
* Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant-, Service- und Managementteam
* Sicherstellung einer konstant hohen Gästezufriedenheit
* Gehaltsspanne von 41.000 € - 46.000 € Jahresbruttogehalt (je nach Qualifikation)

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Dein Profil
Wonach suchen wir?
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung
* Leidenschaft für moderne Gastronomie und hochwertige Küche
* Führungserfahrung und Freude an der Förderung von Mitarbeitenden
* Organisationsgeschick, Eigeninitiative und unternehmerisches Denken
* Hoher Qualitätsanspruch und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
* Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise auch in stressigen Situationen
* Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und Lebensmittelstandards
* Teamgeist, Kommunikationsstärke und profe...