Küchenchef (m/w/d) Gestalten Sie mit uns die Zukunft der Spitzengastronomie

*
Genug gesucht? Lass uns schneller passende Jobs für dich findenJetzt starten
*

Küchenchef (m/w/d) Gestalten Sie mit uns die Zukunft der Spitzengastronomie
* Hotel Kronenschlösschen
* Eltville am Rhein
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 9 Stunden
* Gehalt anzeigen
* Ve...

*
Genug gesucht? Lass uns schneller passende Jobs für dich findenJetzt starten
*

Küchenchef (m/w/d) Gestalten Sie mit uns die Zukunft der Spitzengastronomie
* Hotel Kronenschlösschen
* Eltville am Rhein
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 9 Stunden
* Gehalt anzeigen
* Verifiziert

Küchenchef (m/w/d) Gestalten Sie mit uns die Zukunft der Spitzengastronomie Hotel Kronenschlösschen

Wo Genuss auf Persönlichkeit trifft.
Im familiengeführten Hotel Kronenschlösschen ist nicht nur Platz für neue Ideen und neue Herausforderungen – sondern vor allem für Menschen, die mit Leidenschaft, Kreativität und Führungsstärke Gastronomie auf höchstem Niveau leben.
Unser luxuriöses Landhotel im Herzen des Rheingaus, nur 15 Minuten von Wiesbaden und Mainz sowie 35 Minuten von Frankfurt entfernt, verfügt über 29 individuell gestaltete Zimmer und Suiten, ein Bistro, ein Gourmet-Restaurant sowie eine idyllische Gartenterrasse. Seit Jahrzehnten steht das Kronenschlösschen für exzellente Gastlichkeit, außergewöhnliche Kulinarik und eine der renommiertesten Weinkarten Deutschlands.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten
Anstellungsart: Vollzeit
*
Ihre Aufgaben
Sie übernehmen die kulinarische Gesamtverantwortung unseres Hauses und prägen gemeinsam mit unserem Team die gastronomische Handschrift des Kronenschlösschens.
Dabei gehören insbesondere zu Ihren Aufgaben:
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
* Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler Menüs auf höchstem Niveau
* Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
* Einkauf, Warenwirtschaft und Kalkulation
* Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Sommellerie
* Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf sowie wirtschaftliches Arbeiten
* Durchführung und Mitorganisation des Rheingau Gourmet & Wein Festivals

*
Wir erwarten:
Das bringen Sie mit
* Mehrjährige Erfahrung in einer führenden Position der gehobenen Gastronomie
* Leidenschaft für hochwertige Produkte, intensiven Geschmack und klassische Handwerkskunst
* Kreativität, Organisationstalent und unternehmerisches Denken
* Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist
* Hoher Qualitätsanspruch sowie Liebe zum Detail
* Begeisterung dafür, Gäste jeden Tag aufs Neue kulinarisch zu begeistern

*
Wir bieten:
Ein Arbeitsplatz, den es nicht oft gibt
Das Kronenschlösschen ist Gastgeber des international renommierten Rheingau Gourmet & Wein Festivals. Während der jährlich stattfindenden Veranstaltung arbeiten Sie mit rund 50 Spitzenköchen und renommierten Winzern aus aller Welt zusammen – eine einmalige Gelegenheit zum fachlichen Austausch auf höchstem Niveau.
Unsere Weinkarte mit über 3.000 Positionen wurde mehrfach ausgezeichnet – unter anderem vom Falstaff , Gault &Millau sowie mit dem "Best of Award of Excellence" des _Wine Spectator_.
Wir bieten Ihnen
* Überdurchschnittliche und leistungsgerechte Vergütung...