Küchenchef (m/w/d) Für eine Küche mit Charakter, Freiheit und echten Zutaten

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Küchenchef (m/w/d) Für eine Küche mit Charakter, Freiheit und echten Zutaten
* Wildkräuter-Gasthof Linde
* Löffingen
* Feste Anstellung
* Teilzeit, Vollzeit
* Erschienen: vor 10 Stunden
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Küchenchef (m/w/d) Für eine Küche mit Charakter, Freiheit und echten Zutaten
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Küchenchef (m/w/d) Für eine Küche mit Charakter, Freiheit und echten Zutaten Wildkräuter-Gasthof Linde

Das Gasthaus Linde in Löffingen ist seit 1823 im Familienbesitz. Wir haben Hotelzimmer, Restaurant, Terrasse, Stammgäste und eine lange Geschichte. Gleichzeitig haben wir bereits vor einigen Jahren unsere Küche neu aufgestellt: klarer, moderner, planbarer und menschlicher.
Wir wollen nicht die stressigste Küche der Region sein.
Wir wollen eine gute Küche sein, in der Menschen gerne arbeiten.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
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Deine Aufgaben
Als Küchenchef/in bist du bei uns nicht nur am Herd, sondern auch im Kopf der Küche.
Du übernimmst Verantwortung für:
* Speisekartengestaltung
* Einkauf und Produktqualität
* Vorbereitung und Mise en place
* Küchenorganisation
* Mitarbeiterführung
* neue Ideen und saisonale Konzepte
* saubere Abläufe im Service
* wirtschaftliches Arbeiten ohne Qualitätsverlust

Alles in enger Abstimmung mit uns als Familie. Du bist nicht allein gelassen aber du darfst wirklich mitentscheiden.
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Was du mitbringen solltest
Du solltest kochen können, klar. Aber genauso wichtig ist uns, dass du ehrlich, zuverlässig und sauber arbeitest.
Du solltest Lust auf frische Lebensmittel haben, gerne Verantwortung übernehmen und ein Team führen können, ohne laut werden zu müssen.
Wir suchen jemanden mit Haltung.
Jemanden, der gute Küche liebt, aber verstanden hat, dass ein gutes Leben außerhalb der Küche genauso wichtig ist.
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Was wir dir bieten
Echte Gestaltungsfreiheit
Du kannst unsere Küche aktiv mitentwickeln.
Frische, regionale Küche
Wild, Wildkräuter, ehrliche Klassiker, saisonale Produkte und kreative Gerichte.
Sehr gute Bezahlung je nach Qualifikation
Verantwortung soll sich lohnen.
Flexible Arbeitszeitmodelle
Vollzeit ist möglich. Teilzeit ist denkbar. Auch ein individuell passendes Modell können wir besprechen.
Jede Stunde wird bezahlt
Gearbeitete Zeit ist Arbeitszeit. Jede Stunde und jede Minute zählt.
Mindestens zwei feste Ruhetage
Planbarkeit und Erholung sind uns wichtig.
Warme Küche bis 20:15 Uhr
Kein Küchenleben bis tief in die Nacht.
Familienbetrieb mit jungem Denken
Tradition ja. Verstaubt nein
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Gehalt
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Wildkräuter-Gasthof Linde
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