Einleitung
Die Göbel Hotels Collection ist ein renommiertes Unternehmen in der Hotel-, Gastronomie- und Cateringbranche, das für seine hohe Qualität und vielfältigen Angebote bekannt ist. Mit einem breiten Portfolio an Hotels und Gastronomiebetrieben setzt die Göbel Hotels Collection auf erstklassigen Service, innovative Konzepte und nachhaltige Werte. Die Kombination aus traditioneller Gastfreundschaft und modernem Management schafft ein inspirierendes Arbeitsumfeld für engagierte Fachkräfte, die anspruchsvolle kulinarische Erlebnisse gestalten möchten.
Wir bieten Ihnen die Chance, Teil eines dynamischen Teams zu werden, in dem Ihre Leidenschaft für die Küche geschätzt und gefördert wird. Bewerben Sie sich bei uns und gestalten Sie gemeinsam mit uns die Zukunft der Gastronomie.
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Aufgaben
* Leitung und Organisation der Küchenabteilung
* Planung sowie Vor- und Zubereitung hochwertiger Menü- und Buffetangebote
* Kreative Mitgestaltung von Speisen, Menüs und Rezepturen
* Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
* Dienst- und Urlaubsplanung sowie Führung und Anleitung des Küchenteams
* Einkauf, Warenkontrolle und Lagerwirtschaft
* Organisation und eigenverantwortliche Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und Sonderaktionen
* Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen
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Profil
* abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung
* erste Erfahrungen mit Mitarbeiterverantwortung wünschenswert
Leidenschaft** fürs Kochen und die kulinarische Vielfalt
Sie sindverantwortungsbewusst** und fördern gerne junge Menschen
Freundlichkeit** gegenüber unseren Gästen
* Sauberkeit, Hygiene, Ordnung sind für Sie selbstverständlich
Sie sind kreativ und innovativ**
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Wir bieten
einen wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz** in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands
eigenverantwortliches** Arbeiten
viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung**
Verpflegung** im Hotel
Nutzung des Sport- und Wellnessbereichs**
* wir stellen eine kostengünstige Unterkunft zur Verfügung oder sind bei der Wohnungssuche behilflich
viele Vergünstigungen sowohl in den Hotels als auch in der Umgebung mit unserer Göbel-Mitarbeiter-Card**
attraktive Übernachtungsangebote** für Sie und Ihre Familie in den Göbel Hotels
Göbel-Hotels-Benefits.me** exklusive Vergünstigungen bei Freizeitangeboten, Shows, Veranstaltungen sowie in zahlreichen Onlineshops und Gastronomiebetrieben
* Bezuschussung von vermögenswirksamen Leistungen
eine betriebliche Krankenzusatzversicherung**