Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
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Ihr Aufgabengebiet
* Gesamtverantwortung für den Küchenbereich und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
* Steuerung des operativen Tagesgeschäfts (Frühstück, Buffet, À-la-carte)
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
* Planung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Organisation effizienter Abläufe
* Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekarten und saisonalen Angeboten
* Verantwortung für Einkauf, Warenkontrolle sowie Budget- und Kostenüberwachung
* Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards sowie aktive Mitarbeit im Betrieb
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Ihre Qualifikationen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung inkl. Führungserfahrung
* Erfahrung in der Organisation und Leitung von Küchenbetrieben
* Gute Kenntnisse in Kalkulation, Einkauf und Kostenmanagement
* Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften (HACCP)
* Teamorientierte, strukturierte Arbeitsweise und motivierender Führungsstil
* Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
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Ihre Benefits
* Unbefristete Anstellung mit leistungsgerechter Vergütung und langfristiger Perspektive
* Weitere Sozialleistung ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
* Vielfältige, individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Attraktive Vergünstigungen für Freizeitangebote, Gastronomie sowie bei regionalen Partnern
* Kostenfreie Mobilität durch Fahrräder sowie Shuttle-Service in der Region
* Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
* Bei Bedarf Unterstützung bei Wohnungssuche bzw. Unterkunft für die erste Zeit
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Interessiert?
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Gehalt
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Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Personaldienstleistungen • 11-50 Mitarbeiter
5 JobsUnternehmensporträt
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Mitarbeitervorteile
Firmenwagen
Firmenhandy
Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiterrabatte
Flexible Arbeitszeiten
Gute Verkehrsanbindung
Homeoffice
Parkplatz
Firmenticket
Studienförderung
Die abgebildeten Mitarbeitervorteile sind unternehmensabhängig und können je nach Position und Abteilung abweichen.
Fakten
Branche** Personaldienstleistungen
Gegründet**
Adresse** Großneumarkt ...