Köchin / Koch (m/w/d) im Bereich des Veranstaltungsmanagements im Offiziercasino

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Köchin / Koch (m/w/d) im Bereich des Veranstaltungsmanagements im Offiziercasino
* Helmut-Schmidt-Universität
* Hamburg
* Befristeter Vertrag
* Teilzeit, Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag

Schnelle Bewerbung...

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Köchin / Koch (m/w/d) im Bereich des Veranstaltungsmanagements im Offiziercasino
* Helmut-Schmidt-Universität
* Hamburg
* Befristeter Vertrag
* Teilzeit, Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag

Schnelle Bewerbung

Köchin / Koch (m/w/d) im Bereich des Veranstaltungsmanagements im Offiziercasino Helmut-Schmidt-Universität

An der Helmut-Schmidt-Universität / Universität der Bundes­wehr Hamburg (HSU / UniBw H) ist im Bereich des Veranstaltungs­managements im Offiziercasino (Veranstaltungs­zentrum mit eigener Gastronomie) ab dem nächst­möglichen Zeitpunkt die Stelle einer / eines
Köchin / Kochs (m/w/d)
(Entgeltgruppe 5 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD);
39 Stunden wöchentlich)
befristet für die Dauer von zwei Jahren zu besetzen.
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Aufgabengebiet:
* Bestellung und Abnahme von Lebensmitteln sowie deren sachgemäße Lagerung
* Selbständige und termingerechte Zuberei­tung sämtlicher kalter und warmer Speisen in vorgegebener Qualität und Quant­ität gemäß den Veranstaltungs­anweisungen und im Tages­betrieb
* Kontrolle der produzierten Waren für Außer-Haus-Veranstaltungen auf Vollzähligkeit und Qualität
* Gestaltung der Speisekarte
Einhaltung aller Vorschriften gemäß den Vorgaben des HACCP-Konzeptes (*Hazard Analysis Critical Control Points) und ergänzender bundeswehr­spezifischer Vorgaben
* Feststellung und Meldung von Mängeln und Verlusten im Küchen­bereich
* Anforderung und Lagerhaltung von Verbrauchsmaterial

Im Rahmen der genannten Tätigkeiten sind arbeits­täglich mehrfach Lasten von bis zu 20 Kilogramm zu heben und Distanzen von bis zu 100 Meter fußläufig zurückzulegen. Darüber hinaus ist der Arbeitsplatz nicht barriere­frei (Küche im 1. OG).
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Qualifikationserfordernisse:
* Abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin / zum Koch

Darüber hinaus erwünscht:
* Schulungsnachweis(e) im Bereich des HACCP-Konzeptes
* Teamfähigkeit und Organisationsgeschick
* Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
* Bereitschaft zu Wochenend-/Feiertagsarbeit bei Bedarf
* Hohes Engagement in Stoßzeiten

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Was für Sie zählt:
* Vermögenswirksame Leistungen
* Jahressonderzahlung
* Betriebliche Altersversorgung
* Flexible Arbeitszeiten
* DeutschlandJobTicket mit Arbeitgeberzuschuss bei Vorliegen der notwendigen Voraus­setzungen
* Möglichkeit der Inanspruchnahme eines Kinderbetreuungs­platzes in einer campusnah gelegenen Kinder­tagess­tätte bei Vorliegen der notwendigen Voraus­setzungen
* Sie profitieren von einer gezielten Personalentwicklung und einem umfang­reichen Fort- und Ausbildungsangebot.
* Kostengünstige Verpflegungsmög­lichkeit in der Campus-Mensa mit drei Mahlzeiten pro Tag
* Möglichkeit der Teilnahme am Corporate-Benefits-Programm
* Sie haben die Möglichkeit, an Angeboten der betrieb­lichen Gesund­heits­förderung teil­zu­nehmen (Nähere Infor­ma­tionen finden Sie unter: hsu-hh.de/bgm/).
* Kostenfreie Parkmöglichkeiten ...