Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.
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Anstellungsart: Vollzeit
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IHRE AUFGABEN
Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz
* Zubereitung und Anrichten von Speisen
* Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
* Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
* Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents
* Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen
* Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
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IHR PROFIL
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
* Erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
* Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
* Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
* Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
* Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
* Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
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UNSERE BENEFITS
Zeit für wertvolle Arbeit** dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
Attraktive Vergütung** plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Weihnachtsgratifikation**
Jährlicher Urlaubszuschuss**
Messergeld**
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