Koch (m/w/d) Koch/Köchin für unsere Saisondestinationen im Wintersport

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Koch (m/w/d) Koch/Köchin für unsere Saisondestinationen im Wintersport
* E & P Reisen und Events GmbH
* Köln
* Befristeter Vertrag
* Vollzeit
* Erschienen: vor 5 Stunden
* Verifiziert

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Koch (m/w/d) Koch/Köchin für unsere Saisondestinationen im Wintersport
* E & P Reisen und Events GmbH
* Köln
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Koch (m/w/d) Koch/Köchin für unsere Saisondestinationen im Wintersport E & P Reisen und Events GmbH

Die E&P Reisen und Events GmbH ist ein Reiseveranstalter mit den Schwerpunkten Wintersportreisen für Gruppenreisen und Einzelkunden. Mit uns verreisen jährlich mehr als 27.000 Kund:innen. Diese übernachten in von uns und von unseren Tochtergesellschaften geführten Gruppenhäusern.
Unter dem Claim „Viel Schnee für wenige Flocken“ bieten wir unseren Kund:innen (Zielgruppe 18-35 Jahre) Reisen in top Skigebiete der Alpen.
In Köln beschäftigen wir ca. 45 Mitarbeitende sowie bis zu 90 Saison-Mitarbeitende im Winter in unseren Destinationen.
Du hast bereits erste Erfahrungen in der Hotellerie oder im Tourismus gesammelt?
Du möchtest dein Wissen in einem sportlich-professionellen Umfeld einbringen?
Für die o.g. Gruppenhäuser (intern „Sportclubs“) suchen wir ganzjährig eine:n Manager:in.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
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Deine Aufgaben
* Gesamtverantwortung über die zu leitende Küche (Reinigung, Sauberkeit, etc.)
* Leitung, Steuerung und Organisation der Abläufe in der Küche und des gesamten Küchenteams
* Mengenkalkulation und Einkauf der Lebensmittel unter Beachtung des Küchenbudgets
* Budgetverwaltung, Abrechnung des Küchenbudgets mit der Hausleitung
* Zeitmanagement, Zubereitung und Arrangement der Speisen (Frühstück und Abendessen)
* Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften, sachgemäße Lagerung der Lebensmittel

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Das bringst Du mit
* Spaß am Kochen
* Leidenschaft und Kreativität in der Küche, Kundenorientiertheit
* Bestenfalls Erfahrung in der Küche (aber nicht zwingend notwendig)
* Koordinations- und Organisationstalent, kritikfähig und lösungsorientiert
* Selbstständigkeit, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
* Fähigkeit Team und Gäste in der Küche anzuleiten
* Hygienebewusstsein
* sehr gute Deutschkenntnisse in Schrift und Wort (mind. C1)
* mind. Führerschein Klasse B

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Das bieten wir
Attraktives Vergütungsmodell**
Qualifikation:** Erfahrung in der Küche/Service/Bar/Catering von Vorteil
überdurchschnittlich viel Bergzeit**
Unterkunft in unseren Sportclubs**
Skipass zu attraktiven Mitarbeitendenkonditionen**
Verpflegung wie Gästeverpflegung**
Einsatzorte:**
* Davos: Sportclub Waldschlössli, Sportclub Spinabad, Sportclub Weißfluh
* Klosters: Sportclub Schweizerhaus, Sportclub Schwendi
* Lenzerheide: Sportclub Jenatsch
* Portes du Soleil: Sportclub Victoria
* Montafon: Sportclub Klein Tirol
* Saalbach: Sportclub Lederer, Sportclub Steinachhof
Einsatzzeitraum:** Ende November - Mitte/Ende April

In den meisten Bereichen ist eine ...