Einleitung
Die Sierig Verwaltung GmbH ist ein etablierter Player im Bereich Gastronomie & Catering und steht für Qualität und Leidenschaft in der kulinarischen Umsetzung. Hierzu zählen wir aktuell vier Restaurants hier in Heiligenhafen. Dazu zählen:
- Das Steakhouse Taurus, welches wir sehr erfolgreich ins fünfte Jahr bringen werden.
- Das Restaurant AlMare, wie der Name es schon vermuten lässt, handelt es sich hier um ein italienisches Restaurant. Das AlMare besteht seit nun etwas mehr als 10 Jahren
- Das Blue Ocean. Das Blue Ocean ist seit Ende März 2025 neu hinzugekommen. Hier bieten wir unseren Gästen eine à la Carte Küche an, mit einer ganztägigen Speisekarte sowie Sonderofferten. In diesem Restaurant soll es für jeden Gast etwas geben. Vom „günstigem Tagesfischangebot bis hin zum höherpreisigen Gerichten bei denen dementsprechend mehr Handwerk gefragt ist.
- Unser Piratendeck wir derzeit ausschließlich als Veranstaltung Location genutzt, und die Dachterrasse des Blue Ocean werden gerade für ein Neues Konzept umgeplant.
Als mittelgroßes Unternehmen verbinden wir traditionelle Werte mit modernen Ansätzen, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Unser Team zeichnet sich durch fachliche Kompetenz und eine herzliche Arbeitsatmosphäre aus, in der Kreativität und Teamgeist großgeschrieben werden. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität bei unseren Produkten und
Wenn du leidenschaftlich kochst, oder auch deine Leidenschaft zum Kochen wiederfinden möchtest, du dich in einem motivierten Team einbringen möchtest und du dich nicht nur als Mitarbeiter von und für uns sehen wirst. du hast die Möglichkeit, deine Erfahrung und Ideen jederzeit mit einbringen zu lassen und natürlich auch umzusetzen.
Wir suchen dementsprechend, nicht nur Mitarbeiter, die für das Unternehmen arbeiten, sondern Kollegen, die mit dem Unternehmen arbeiten und wachsen möchten.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, gemeinsam mit Dir kulinarische Maßstäbe zu setzen.
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Aufgaben
* Deine Kreativität zeigt sich beim Vorbereiten von Buffets und Zubereiten köstlicher Speisen, die Du anschließend mit Sorgfalt ausgibst
* Du stellst sicher, dass die Lager stets gut kontrolliert sind und nimmst Waren gewissenhaft an, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
* Dir liegt Sauberkeit am Herzen, daher reinigst Du die Küche gründlich und befolgst stets die Hygiene-Vorschriften
* Deine Fähigkeiten im Catering setzt Du ein, um Veranstaltungen kulinarisch zu bereichern
* Du kannst nach vorgegebenen Rezepturen arbeiten, diese erstellen, anpassen und neu gestalten
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Profil
* Deine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin bildet di...