Einleitung
Die Hausbrauerei Im Dom ist eine Institution in Neuss mit Tradition seit 1601 und die einzige aktive Brauerei der Stadt. Ab 2027 führen wir den Betrieb als neue Pächter weiter und entwickeln ihn gezielt in Richtung klassische Hausbrauerei mit starkem Bierfokus, ehrlicher Wirtshausküche...
Einleitung
Die Hausbrauerei Im Dom ist eine Institution in Neuss mit Tradition seit 1601 und die einzige aktive Brauerei der Stadt. Ab 2027 führen wir den Betrieb als neue Pächter weiter und entwickeln ihn gezielt in Richtung klassische Hausbrauerei mit starkem Bierfokus, ehrlicher Wirtshausküche und neuen Veranstaltungsformaten. Mit rund 130 Innenplätzen, 80 Veranstaltungsplätzen, 40 Außenplätzen sowie Wachstumspotenzial im Catering bieten wir ein spannendes gastronomisches Umfeld mit viel Entwicklungsmöglichkeiten. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir daher ab dem 01.01.2027 einen Koch (m/w/d).
Aufgaben
Zubereitung unserer regionalen und saisonalen Speisen
Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität
Eigenverantwortliches Arbeiten auf den verschiedenen Posten
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Warenkontrolle sowie fachgerechte Lagerung
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung
Leidenschaft für frische, regionale Küche
Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Selbstständige und saubere Arbeitsweise
Freude am Arbeiten in einem lebendigen Brauhausbetrieb
Wir bieten
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Brauhaus
Faire und leistungsgerechte Vergütung
Geregelte Dienstpläne und ein kollegiales Arbeitsumfeld
Monatlicher Haustrunk
Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Gastronomiebetrieb