Einleitung
Die "Marktwächterin" ist ein neu entstehendes Farm-to-Table-Restaurant im Herzen Achims mit 54 Sitzplätzen. Wir möchten regionale und saisonale Küche leben, eng mit lokalen Erzeuger/innen zusammenarbeiten und einen Ort schaffen, an dem gutes Essen, echtes Handwerk und ein wertschätzendes Miteinander zusammenkommen.
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Aufgaben
1. Speisen frisch zubereiten - Du bereitest unsere Gerichte sorgfältig und nach unseren Qualitätsstandards zu.
2. Saisonale Küche mitgestalten - Gemeinsam mit dem Küchenteam bringst du eigene Ideen für regionale und saisonale Gerichte ein.
3. Mise en Place organisieren - Du sorgst für eine gute Vorbereitung und strukturierte Abläufe in deinem Arbeitsbereich.
4. Qualität und Hygiene sicherstellen - Sauberkeit, HACCP und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln sind für dich selbstverständlich.
5. Im Team zusammenarbeiten - Du unterstützt deine Kolleg/innen und sorgst gemeinsam mit Küche und Service für einen reibungslosen Ablauf.
6. Die Marktwächterin mit aufbauen - Bei der Neueröffnung kannst du Abläufe, Gerichte und Arbeitsweisen aktiv mitgestalten.
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Profil
1. Abgeschlossene Ausbildung - Du hast eine Ausbildung als Koch oder Köchin und Freude an deinem Handwerk.
2. Leidenschaft für gute Produkte - Regionale, saisonale und frische Zutaten sind dir wichtig.
3. Sorgfältige Arbeitsweise - Du arbeitest zuverlässig, sauber und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick.
4. Teamgeist - Du arbeitest gerne mit anderen zusammen und unterstützt ein faires, wertschätzendes Miteinander.
5. Lust auf Entwicklung - Du bringst eigene Ideen ein, möchtest dich weiterentwickeln und die Marktwächterin aktiv mitgestalten.
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Wir bieten
30 Tage Urlaub**
Verlässliche und planbare Dienstzeiten**
Wellpass**
Fortbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten**
Freie Verpflegung während der Arbeitszeit**
Arbeitskleidung & Ihre Reinigung**
Kurze Entscheidungswege und Zusammenarbeit auf Augenhöhe**
Über uns
Die "Marktwächterin" entsteht aktuell im Herzen Achims – ein Restaurant mit regionaler, saisonaler Küche und echter Leidenschaft für gute Produkte. Wir arbeiten eng mit lokalen Erzeuger/innen zusammen und schaffen einen Ort, an dem Qualität, Handwerk und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.