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Koch/Köchin (m/w/d)
* Hausbrauerei Im Dom GmbH i.G.
* Neuss
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Koch/Köchin (m/w/d) ...
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Koch/Köchin (m/w/d)
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Koch/Köchin (m/w/d) Hausbrauerei Im Dom GmbH i.G.
Einleitung
Die Hausbrauerei Im Dom ist eine Institution in Neuss mit Tradition seit 1601 und die einzige aktive Brauerei der Stadt. Ab 2027 führen wir den Betrieb als neue Pächter weiter und entwickeln ihn gezielt in Richtung klassische Hausbrauerei mit starkem Bierfokus, ehrlicher Wirtshausküche und neuen Veranstaltungsformaten.
Mit rund 130 Innenplätzen, 80 Veranstaltungsplätzen, 40 Außenplätzen sowie Wachstumspotenzial im Catering bieten wir ein spannendes gastronomisches Umfeld mit viel Entwicklungsmöglichkeiten.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir daher ab dem 01.01.2027 einen Koch (m/w/d).
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Aufgaben
* Zubereitung unserer regionalen und saisonalen Speisen
* Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität
* Eigenverantwortliches Arbeiten auf den verschiedenen Posten
* Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
* Warenkontrolle sowie fachgerechte Lagerung
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Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung
* Leidenschaft für frische, regionale Küche
* Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Selbstständige und saubere Arbeitsweise
* Freude am Arbeiten in einem lebendigen Brauhausbetrieb
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Wir bieten
* Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Brauhaus
* Faire und leistungsgerechte Vergütung
* Geregelte Dienstpläne und ein kollegiales Arbeitsumfeld
* Monatlicher Haustrunk
* Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Gastronomiebetrieb
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Weitere Informationen
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Gehalt
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Min €Max €
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Hausbrauerei Im Dom GmbH i.G.
Hotel, Gastronomie & Catering • 1-10 Mitarbeiter
1 JobUnternehmensporträt
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Pendelzeit
Von:
Nach:
Wie:
Auto ÖPNV Zu Fuß Fahrrad
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Fakten
Branche** Konsumgüter/GebrauchsgüterHotel, Gastronomie & CateringSonstige DienstleistungenTouristik und Reisen
Gegründet** 2026
Adresse** Michaelstraße 75-77, Neuss
Unternehmensgröße** 1-10
Über uns
Wir sind die neuen Gesichter einer langen Tradition.
Als junge Pächter übernehmen wir ab 2027 die Hausbrauerei Im Dom – eine traditionsreiche Hausbrauerei mit Geschichte seit 1601 und eine echte Größe in der Region.
Mit rund 250 Sitzplätzen bieten wir unseren Gästen eine herzliche Mischung aus rheinischer und bayerischer Wirtshausküche, serviert in urig-gemütlichem Ambiente.
Dabei verbinden wir Tradition mit frischem Wind: Wir wollen neue Impulse setzen und ein junges, motiviertes Team aufbauen, das Gastfreundschaft mit Leidenschaft lebt.
Instagram: hausbrauerei_im_dom
TikTok/Facebook: Hausbrauerei Im Dom