Executive Chef (gn) Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
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Ihr Aufgabengebiet
* Ganzheitliche Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche und Produktionsstandorte
* Personal- und Kostenkontrolle für den Küchenbereich
* Budgetverantwortung für Wareneinsatz und Personalkosten
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams von bis zu 100 Mitarbeitenden
* Ausbau des kulinarischen Konzepts sowie Entwicklung innovativer Food-Konzepte für Events, Hospitality und Business-Catering
* Sicherstellung und Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
* Überwachung und kontinuierliche Verbesserung der Arbeitsprozesse
* Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Vertrieb und Eventmanagement
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Ihre Qualifikationen
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung
* Nachweisbare Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Umsetzung von Catering-Veranstaltungen mit 500-10.000 Gästen
* Ausgeprägtes Organisationstalent und unternehmerisches Denken
* Sicherer Umgang mit EDV-Systemen, idealerweise Kenntnisse in BankettProfi und Docuware
* Hohes Maß an Kommunikationsstärke, Teamorientierung und Innovationsfreude
* Leidenschaft für die Kulinarik an sich
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Ihre Benefits
* Unbefristete Anstellung bei einem etablierten Unternehmen mit überdurchschnittlicher Vergütung
* Firmenwagen sowie ein kostenloser Parkplatz direkt vor der Tür
* Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten für langfristige Perspektiven innerhalb des Unternehmens
* Arbeiten in einem inspirierenden Arbeitsumfeld mit einem dynamischen und kreativen Team
* Modernes Arbeitsequipment
* Attraktive Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl an unterschiedlichen Partnern
* Diverse weitere Rabatte innerhalb des Unternehmens
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