Was wir erwarten
Als Chef de Rang übernehmen Sie Verantwortung für Ihren eigenen Servicebereich. Im MARY’s Restaurant und bei Bankettveranstaltungen koordinieren Sie den reibungslosen Ablauf, beraten unsere Gäste kompetent und sorgen gemeinsam mit Küche und Serviceteam für ein besonderes Restauranterlebnis.
Enge Zusammenarbeit mit Küche und Restaurantleitung
Beratung bei Speisen und Getränken sowie Entgegennahme von Bestellungen
Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant und bei Veranstaltungen
Ordnungsgemäße Rechnungsstellung, Zahlungsabwicklung und Tagesabschluss
Fachgerechtes Servieren, Nachdecken, Filetieren, Tranchieren
Sicherstellung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards
Empfang und Platzieren der Gäste
Anleitung und Koordination des Commis de Rang und Demi Chef de Rang sowie der Auszubildenden
Was Sie mitbringen
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe (Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau)
Mehrere Jahre Berufserfahrung im Restaurant- oder Hotelservice vorausgesetzt
Freundliches und professionelles Auftreten
Verantwortungsbewusstsein, Engagement, Selbstständigkeit und Flexibilität
Gastfreundlichkeit, Belastbarkeit, Organisationstalent und Teamfähigkeit
Fundierte Kenntnisse über Speisen, Weine und Serviceabläufe
Diese Punkte sind uns zwar wichtig, – in erster Linie suchen wir aber Personen, die zu uns passen, uns mitreißen und die jede Menge Drive mitbringen. Wenn einer der genannten Punkte nicht auf Sie zutrifft, überzeugen Sie uns einfach mit anderen interessanten Fähigkeiten. Wir freuen uns auf einen spannenden Austausch!
Was wir bieten
Arbeitsort: Hannover Arbeitsbeginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt, Voll- oder Teilzeit
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge ab dem 2. Jahr der Betriebszugehörigkeit
Geregelte Arbeitszeiten
Schulungen und Trainings
Arbeitskleidung - inklusive Reinigung
"Mitarbeiter werben Mitarbeiter"-Prämie (500,00€ nach Bestehen der Probezeit)
Mitarbeiterrabatte (Fair Jobs Hotels, Corporate Benefits etc.)
Zuschuss zum Deutschlandticket