Chef de Partie (m/w/d) ÜBERDURCHSCHNITTLICHE BEZAHLUNG

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Chef de Partie (m/w/d) ÜBERDURCHSCHNITTLICHE BEZAHLUNG
* Favorite Parkhotel GmbH
* Mainz
* Feste Anstellung
* Vollzeit
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Chef de Partie (m/w/d) ÜBERDURCHSCHNITTLICHE BEZAHLUNG
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Chef de Partie (m/w/d) ÜBERDURCHSCHNITTLICHE BEZAHLUNG Favorite Parkhotel GmbH

Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Team als
Chef de Partie (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
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Über uns:
* Auszeichnung "Hotelier des Jahres" 2019
* 144 modern eingerichtete Hotelzimmer
* Favorite Restaurant mit Küchenchef Aniello Casalino - 1 Michelin Stern
* Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale Küche
* Favorite Biergarten – Mainzer Spezialitäten, im Stadtpark gelegen
* Veranstaltungsfläche von insgesamt 500 qm für bis zu 400 Personen
* Bade- und Saunalandschaft mit Fitnessraum und Whirlpool auf unserer Panoramaterrasse

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Ihre Aufgaben
* Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen, sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
* Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung
* Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung der Hygienestandards
* Einbringung von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards

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Ihr Profil
* Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
* Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Sie arbeiten gerne im Team, sind belastbar und flexibel?
* Pünktlichkeit, Freundlichkeit und Dynamik zeichnen Sie aus?
* Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
* Organisationstalent, Zeitmanagement, sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein

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Interessiert?
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Gehalt
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Favorite Parkhotel GmbH
1 Job