Chef de Partie (m/w/d)

Einleitung
Feste Arbeitszeiten. Ein eigener Posten. Eine Küche mit Anspruch. Für unseren Garde-Manger-Posten suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der gutes Handwerk schätzt, Verantwortung übernehmen möchte und Freude an hochwertigen Produkten hat. Bei uns arbeitest du in einem kleinen, engagi...

Einleitung

Feste Arbeitszeiten. Ein eigener Posten. Eine Küche mit Anspruch. Für unseren Garde-Manger-Posten suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der gutes Handwerk schätzt, Verantwortung übernehmen möchte und Freude an hochwertigen Produkten hat. Bei uns arbeitest du in einem kleinen, engagierten Team und übernimmst deinen eigenen Posten – mit klaren Abläufen, Raum für eigene Ideen und dem Anspruch, unseren Gästen jeden Abend eine konstant hohe Qualität zu bieten.

Aufgaben

• Du führst und organisierst den Garde-Manger-Posten eigenverantwortlich.
• Du bereitest kalte Speisen und Komponenten präzise zu und richtest sie auf unserem Qualitätsniveau an.
• Du arbeitest mit frischen, hochwertigen Produkten und einem hohen Anspruch an Handwerk und Produktqualität.
• Du bringst dich bei neuen Gerichten und der Weiterentwicklung unserer Küche gerne mit eigenen Ideen ein.

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Du arbeitest präzise, strukturiert und übernimmst gerne Verantwortung für deinen Posten.
• Du hast Freude an hochwertigen Produkten, klassischem Handwerk und einer anspruchsvollen Küche.
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining ist von Vorteil – wichtiger sind uns dein Können, deine Einstellung und der Wunsch, dich weiterzuentwickeln.

Wir bieten

• Feste Arbeitstage von Mittwoch bis Sonntag, 14:00 - 23:00 Uhr.
• Feste freie Tage am Montag und Dienstag.
• Ein eigener Posten mit Verantwortung und Raum für deine Ideen.
• Hochwertige, frische Produkte und eine produktorientierte Küche.
• Ein kleines, engagiertes Team mit kurzen Entscheidungswegen.
• Attraktive Trinkgeldbeteiligung.
• Vergütung entsprechend deiner Erfahrung und Qualifikation – über deine Vorstellungen sprechen wir offen.

Weitere Informationen