Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Einleitung
Unser Versprechen! Wir bieten Dir eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Du Deine Kreativität entfalten und maßgeblich zur Gastronomie-Erfahrung unserer Gäste beitragen kannst. In unserem 4-Sterne-Hotel mit 47 Hotelzimmern begeistern wir tagtäglich Gourmets, Geschäftsreisende, Tagu...

Einleitung

Unser Versprechen! Wir bieten Dir eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Du Deine Kreativität entfalten und maßgeblich zur Gastronomie-Erfahrung unserer Gäste beitragen kannst. In unserem 4-Sterne-Hotel mit 47 Hotelzimmern begeistern wir tagtäglich Gourmets, Geschäftsreisende, Tagungsgäste & Gastgeber großer Bankettveranstaltungen. Auf Dich wartet ein dynamisches Team mit kreativen Ideen & dem richtigen Know-how. Unsere Hotelzimmer laden zum Wohlfühlen ein, unser Restaurant überzeugt mit einer gehobenen Landhaus-Küche & in unseren Veranstaltungsräumen finden sowohl Tagungen als auch Traumhochzeiten statt. Wir suchen nach Vereinbarung einen Chef de Partie (Schwerpunkt Gardemanger) (m/w/d).

Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf Posten für à la carte und Bankett
• Mitgestaltung von Menüs und à la carte Gerichten
• Überblick über Warenbestellung und -kontrolle
• Bestellung von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln

Profil

• Nachgewiesene Erfahrung in der Küche
• Kreativität und Interesse an moderner, innovativer Küche
• Begeisterung für Qualität und Spaß am Umgang mit Speisen
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Hohe Dienstleistungsorientierung und Teamfähigkeit
• Zuverlässigkeit, Kreativität und Hands-on-Mentalität

Wir bieten

• Langfristige berufliche Perspektive
• Moderne Küche und faire Bezahlung
• Offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien
• Außerhalb der Saison Samstag, Sonntag & Feiertags geschlossen
• Weihnachtliche Betriebsferien, vor Heiligabend über Silvester bis in den Januar hinein
• Einen interessanten Arbeitsplatz, in einer traumhaften Umgebung und ein wunderbares Team
• Jobticket!

Weitere Informationen