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Chef de Bar (m/w/d) Neueröffnung: The Main
* TITANIC Gendarmenmarkt Berlin
* Berlin
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag
Chef de Bar (m/w/d) Neueröffnung: The Main TITANIC Gendarmenmarkt B...
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Chef de Bar (m/w/d) Neueröffnung: The Main
* TITANIC Gendarmenmarkt Berlin
* Berlin
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag
Chef de Bar (m/w/d) Neueröffnung: The Main TITANIC Gendarmenmarkt Berlin
Genau wie Berlin eine spannende Mischung aus Tradition und Moderne ist, finden Sie auch bei uns eine inspirierende Kombination klassischer Elemente und verspielt moderner Dekoration. Umgeben von klassischen Gebäuden aus der Gründerzeit Berlins liegt das Haus in der Französischen Straße gleich um die Ecke vom schönen Gendarmenmarkt im ehemaligen Kostümmagazin der Staatsoper.
208 ruhige Zimmer und Suiten und ein luxuriöser 1.000 m² befine Sports & Spa Bereich mit großem Fitness Club, Sauna, Dampfbad und original türkischem Hamam bieten Geborgenheit und Erholung nach einem erlebnisreichen Tag. Kulinarisch verwöhnt das Haus seine Gäste mit einer klassischen Cocktail Bar und mit dem lässig-eleganten Beef Grill Club Restaurant.
Anstellungsart: Vollzeit
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Deine Mission
* Professioneller Service von Speisen und Getränken.
* Zubereitung aller Getränke nach Bar Standard.
* Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste.
* Kontrolle und Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place.
* Annahme und Kontrolle der Warenlieferung für den Barbereich.
* Verantwortlich für eine korrekte Lagerung der Ware.
* Ausführliche Kenntnisse sämtlicher Speisen – und Getränkekarten, Tagesangeboten und aktuellen Aktionen.
* Führung und Koordination der Bar im täglichen Geschäft.
* Ordnungsgemäße Durchführung sämtlicher Buchungsvorgänge und Abrechnungsformalitäten.
Arbeiten im The Main
The Main ist ein Restaurant- und Barkonzept mit einer klaren Haltung:
Der Gast steht im Mittelpunkt.
Hier entsteht eine eigenständige kulinarische Adresse mitten am Gendarmenmarkt in Berlin – modern, elegant und lebendig.
Küche, Service und Bar arbeiten bei uns nicht nebeneinander.
Sie arbeiten zusammen daran, Abende zu gestalten, an die sich Gäste erinnern.
The Main steht für Atmosphäre, Persönlichkeit und Präzision.
Der Schwerpunkt liegt auf einem offenen Miteinander, klarer Kommunikation und einem Service, der sich am Gast orientiert.
Unsere Bar ist mehr als nur ein Arbeitsplatz – sie ist Teil eines neuen Restaurantkonzepts, das Qualität, Kreativität und echte Gastfreundschaft verbindet. Bei uns arbeitest du von Anfang an in einem engagierten Team, kannst deine Persönlichkeit hinter dem Tresen einbringen und aktiv mitgestalten – von Signature Drinks bis zur Atmosphäre.
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Dein Profil
Das solltest du unbedingt mitbringen:
* Erfahrung im Barbereich und/oder abgeschlossene Ausbildung Restaurantfach, Hotelfach, Aus- oder Weiterbildung im Barbereich.
* Kreative Getränkekonzeption sowie ein Netzwerk in der Spirituosenbranche.
* Führungskompetenz.
* Sehr gute Deutschkenntnisse auf C1-Niveau und Englischkenntnisse auf mindestens B2 bringst du mit.
* D...