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Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
* Hotel Schloss Eckberg
* Dresden
* Ausbildung, Studium
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag
* Verifiziert
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Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
* Hotel Schloss Eckberg
* Dresden
* Ausbildung, Studium
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag
* Verifiziert
Schnelle Bewerbung
Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Hotel Schloss Eckberg
HERZLICH WILLKOMMEN IN DRESDEN IM HOTEL UND RESTAURANT
SCHLOSS ECKBERG
Hoch über der Elbe, vor sensationeller Kulisse, thront eines der schönsten Schlosshotels Deutschlands. Traumhaft in jedem Augenblick: der perfekte Ort für besondere Momente.
Genießen Sie die Ruhe des weitläufigen Parks und der historischen Räume oder die anregende Atmosphäre in einem unserer modernen Tagungsräume.
Ihr Gastgeberehepaar Thomas und Odett Gaier umsorgt Sie dabei mit einem engagierten Team in jedem Augenblick leidenschaftlich gern mit Herz und Seele.
Was immer Sie erleben möchten, wir sind persönlich für Sie da. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Anstellungsart: Ausbildung
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Ihre Ausbildung
Ausbildung zum Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d). Eine Ausbildung mit Zukunft und sehr guten beruflichen Perspektiven/Aufstiegschancen.
Tische decken
Der Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) kümmert sich darum, dass alle Tische ordnungsgemäß gedeckt werden und anschaulich sind. Dafür poliert sie oder er Gläser sowie Besteck, legt diese bereit, füllt die Behälter für Salz und Pfeffer auf und dekoriert die Tische beispielsweise mit kleinen Teelichtkerzen.
Gäste empfangen
Treffen Gäste ein, begrüßt man diese als Restaurantfachmann und überprüft die Reservierung oder bietet ihnen noch freie Plätze an. Sobald die Gäste Platz genommen haben, reicht man ihnen die Speise- und Getränkekarte.
Gäste beraten
Was ist das heutige Tagesgericht, welche Inhaltsstoffe sind enthalten und welcher Wein passt am besten dazu? Restaurantfachfrauen beraten Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl, indem sie Empfehlungen aussprechen und sie beispielsweise über Zutaten und Zubereitungsarten informieren. Wichtig sind auch genaue Informationen für Allergiker oder Vegetarier.
Bestellung aufnehmen
Nachdem der Gast sich entschieden hat, notiert man sich die Bestellung. Die Bestellung wird dann an die Küche und der Getränkeausgabe übermittelt.
Speisen und Getränke servieren und abrechnen
Restaurantfachleute servieren Speisen und Getränke und kennen sich auch mit Mixgetränke aus. Sind die Gäste fertig mit dem Essen, räumen die Fachkräfte das Essen und die Getränke ab und kümmern sich um die Bezahlung.
Nacharbeiten erledigen
Die Arbeit einer Restaurantfachfrau hört noch nicht auf, sobald die Gäste weg sind. Zu ihren Aufgaben gehört ebenfalls, Tische abzuräumen und abzudecken, Speisesäle aufzuräumen und Tagesabrechnungen zu erstellen.
Veranstaltungen vorbereiten
Steht ein Event mit vielen Gästen bevor, erstellen Restaurantfachmä...