Aushilfe Küche (m/w/d)

Bonjour und herzlich willkommen im Oktober 2016 eröffneten Sofitel Frankfurt Opera vis-à-vis der Alten Oper. Französische Art de Vivre schwebt wie ein Hauch edles Parfum durch das elegante Hotel Particulier und prägt es mit Kunst, Kultur und lebendigemCharme. Auf höchstem Niveau präsentiert sich da...

Bonjour und herzlich willkommen im Oktober 2016 eröffneten Sofitel Frankfurt Opera vis-à-vis der Alten Oper. Französische Art de Vivre schwebt wie ein Hauch edles Parfum durch das elegante Hotel Particulier und prägt es mit Kunst, Kultur und lebendigemCharme. Auf höchstem Niveau präsentiert sich das Stadtpalais mit 150 großzügigen Zimmern/Suiten, der französischen Bistronomique Cuisine im Restaurant Schönemann und exklusiven Getränkekreationen in Lili's Bar. Der SoSPA & SoFIT Wellnessbereich bietet den Gästen eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. Für Veranstaltungen verfügt die Mezzanin über einen 330qm großen Ballsaal, einen Boardroom sowie über drei Meetingräume mit Highend - Technikausstattung. Anstellungsart: Aushilfe

Ihre Hauptaufgaben:

• Unterstützung des Küchenteams im täglichen operativen Geschäft
• Vor- und Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Standards
• Mise-en-place-Arbeiten für die verschiedenen Küchenbereiche
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketten
• Anrichten und Ausgabe von Speisen
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und Präsentation der Speisen
• Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsstandards
• Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz sowie sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchenequipment
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln

Ihre Qualifikationen:

• Idealerweise erste Berufserfahrung in der Küche oder Gastronomie
• Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
• Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und deren Zubereitung
• Zuverlässige, sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in arbeitsintensiven Situationen
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
• Gepflegtes und professionelles Auftreten

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